燉羊肉怎麽做沒有腥味？速度！！！詳細的，有經驗的說壹下。謝謝妳。
取壹歲的摩羯座帶肉帶血，切成5厘米左右長的塊，用清水浸泡壹小時左右，鍋內加入清水，取出浸泡過的羊肉，放入鍋中，中火煮沸，去沫，加入少許胡椒粉、姜片、蔥段和適量鹽，蓋上蓋子繼續用中低火煮至肉爛(自己品嘗)，撈出蔥段。
放在碗裏，撒上香菜和洋蔥。
註:1:羊肉要做鮮，壹定要用水浸泡，可以去血去味。2.不要太火。火太大，湯會變成乳白色，影響美觀。3:泡沫要清洗幹凈，打泡沫的時候要減小火力，否則泡沫被大火煮開，菜就徹底失敗了。4.如果想吃蔬菜，也可以在羊肉7成熟的時候加入胡蘿蔔或者青蘿蔔(蘿蔔要切成滾刀塊，可以稍微大壹點)。
羊肉500克，洋蔥25克，蘿蔔少許，香菜25克。
鹽、姜、醋、胡椒粉、香油5g。
飲食習慣
1.將羊肉剁成2.5厘米見方的塊，用刀搗碎，洋蔥切絲切壹部分；將蘿蔔切成兩半；
2.將羊肉用開水焯水去血漬，倒入陶盆中，加入姜、蔥、蘿蔔和開水(以羊肉為限)，然後放在鍋內的小鐵架上，鍋內加入適量的水(盆的下部要在水中運行)，蓋緊鍋蓋，待肉爛時撇去浮油，取出蔥、姜、蘿蔔，食用時加入。
美食特餐
味道清淡宜人。