野生黃鱔的血可以吃嗎？
可以，黃鱔血有降低血糖和調節血糖的功效。
不過血有微量毒素，但毒素不耐熱，能被胃液和加熱所破壞，壹般煮熟食用不會發生中毒 千萬不能直接吃，吃了會呼吸和循環功能衰竭。
鱔魚性溫助熱，凡發熱、陰虛內熱、瘧疾、胸腹脹滿等癥均忌用。有行氣血之功效，對補血也有壹定的作用，但是建議不要長期食用。
不過血有微量毒素，但毒素不耐熱，能被胃液和加熱所破壞，壹般煮熟食用不會發生中毒 千萬不能直接吃，吃了會呼吸和循環功能衰竭。
鱔魚性溫助熱，凡發熱、陰虛內熱、瘧疾、胸腹脹滿等癥均忌用。有行氣血之功效，對補血也有壹定的作用，但是建議不要長期食用。