用鍋巴煮飯怎麽樣？如果妳是想要完美的人，嘻嘻。

碎鍋巴。將鍋巴碎成小塊備用。將瘦豬肉切片，加入水澱粉、鹽和料酒。買冬筍、香菇、西紅柿，切薄片，大蔥切段。鍋裏放油，燒熱，倒入肉翻炒，然後放入切片的冬筍、香菇、西紅柿，繼續翻炒，鍋裏加入適量的水，待快熟時加入適量的鹽、味精、雞精辣椒，最後用水澱粉勾芡。放在碗裏備用。另壹口鍋倒油，燒熱，將鍋巴倒入鍋中炸至金黃色，取出放盤。及時上桌，然後把炒好的肉倒在炒鍋巴上。吸壹口，脆皮豬肉片就好了。三鮮鍋巴40g、海參50g、雞片50g、蝦片50g、鮮菇10g、冬筍15g、泡椒2g、植物油70g、雞油5g、蛋清3g、鹽6g、糖2g、料酒8ml、味精65438。制作流程1，海參洗凈換成蝴蝶片。雞片、蝦片分別用鹽、味精、料酒、蛋清、澱粉上漿。海參產水帶毛湯。2.冬筍切片，用開水焯壹下。鮮蘑菇切片，辣椒像眼睛壹樣切片。3.鍋裏放油，分別撈出雞片和蝦片。4.將蔥姜小火煸炒，倒入湯中，煮壹會，撈出蔥姜，放入雞片、海參、對蝦、冬筍、泡椒、蔥、姜、蒜，加糖、鹽、料酒、味精，味道好，水澱粉勾芡汁，淋雞油。5.將鍋巴碎成小塊，放入八成熱油中炸至黃色，放入凹盆中，與三鮮配料壹起上桌，將三鮮配料倒在鍋巴上，發出嘶嘶的聲音。蟹黃鍋巴由以下原料制成:主料:海蟹1500克，鍋巴200克，調料:豬油(精)600克。洋蔥15g，姜15g，芝麻油10g，澱粉(豌豆)25g id = " cpTuPian " >；蟹黃鍋巴的特點:色澤金黃，鍋巴酥脆，蟹黃湯香，風味獨特。教妳做壹個蟹鍋巴，怎麽做壹個蟹鍋巴好吃1。蟹肉:將螃蟹用清水洗凈，先切去蟹腿和蟹爪，再去蟹殼、腮和臍板，刮去蟹根和蟹爪的毛，切去兩個關節。將洋蔥切成花；姜切大米；鍋巴被切成四厘米見方的小塊。2.食用時，鍋內放油至六成熱，放入姜米煸炒，放入蔥花、蟹黃煸炒，烹入料酒，加入雞湯1000ml，鹽、味精、胡椒粉燒開，調好味，用濕澱粉稀釋醬汁，放入湯杯。3.另壹口鍋裏油燒至七成熱時，將鍋巴煎至金黃色，倒入漏勺瀝幹油，放入另壹個湯杯，壹手煎鍋巴，另壹手煎蟹黃湯，先將鍋巴放在桌上，立即將蟹黃經典湯倒入鍋巴，即聞如裂，聲聲有聲，再配兩小碗姜醋汁即成。