蒸餃需要多長時間才能熟？

蒸餃的時間和蒸餃的大小有關。正常大小的需要7分鐘左右才能冒泡，大壹點的需要10分鐘。如果想多蒸，可以想辦法在中間加壹層。壹般蒸餃都是面湯做的，蒸的時間主要看餃子裏面的餡料蒸的程度，跟包的大小和蒸的量有關。

影響蒸餃時間的幾個因素

1.壹般蒸餃要多久，要看妳是塞肉的還是素食的。素餡的餃子時間更少，只有15分鐘。如果是肉餡的，需要蒸很久，以免裏面的餡料不熟，需要20分鐘。

2.要看妳蒸的是大蒸餃還是小蒸餃，還有火候和餡料。壹般需要大火。如果是肉，大概要20分鐘。小壹點的大概需要15分鐘。這取決於妳想要多少。

3.蒸餃是用熱水拌的，蒸的時候會很軟，但是要註意。很容易粘住。如果用熱水和面條做素餡蒸餃，也就20分鐘。如果妳做肉餡，蒸25分鐘，然後蓋上蓋子10分鐘更安全。

4.餃子玉米要蒸很久，30分鐘左右。其他餃子15-25分鐘，可以用筷子插壹下，看看熟不熟！

5.如果用冷水，曝氣後蒸10分鐘就好，有開水的話蒸15分鐘就好。

6.速凍餃子鍋裏放1/3水，燒開。放在蒸架上，速凍餃子放在蒸架上，不超過15。中火蒸8分鐘，然後拌醬，老幹媽、醬油、醋混合，撒壹點蔥，很香！

上篇: 冬瓜大蝦大全教程冬瓜大蝦大全的做法 下篇: 西紅柿雞蛋面的做法。