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大理洱海弓魚圖片,特點,吃法

弓魚也指中國雲南大理洱海中產的壹種魚,俗稱弓魚,也稱大理弓魚,正式名稱為大理裂腹魚,屬於鯉形目鯉科,中國特有種。是國家二級保護野生動物。

特點:體細長,稍側扁,頭小且短,吻短,與眼徑等長。口端位,口裂微傾斜。上下唇在口角處相連,下唇細窄,唇後溝在下頜前會合處中斷,下頜邊緣沒有角質化。眼大;須2對,頜須比吻須稍長。體覆細鱗,排列不整齊,形狀不規則;腹部自鰓峽到腹鰭基部裸露無鱗,或僅有少數埋入皮內的鱗片痕跡。側線微彎,側線鱗為96-108個,肛門和臀鰭兩側各有1行大鱗;背鰭具壹硬刺,其後緣具細小的鋸齒。體背部淺褐色或黃褐色,腹部灰白色或略帶淡黃;生殖期雌體肛門處特別膨大,帶淡紅色,臀鰭長且肥厚;雄體吻部出現發達的珠星。

吃法:目前已經禁止吃大理弓魚。

但可以品嘗大理特色魚:酸辣魚:魚、木瓜、辣子等。砂鍋魚:魚、諾鄧火腿、蘑菇等。