晚上可以吃肉夾饃減肥嗎?
要減肥,晚上可以吃中式包子。吃兩個沒問題。不要吃四五個,太多了。
肉夾饃,看多誘人~
材料?
500克面粉
酵母5g
8克糖
適量的鹽
中等溫水
五花肉適量
肉桂1
壹撮胡椒
香葉5-8片
八角形5
冰糖適量
洋蔥1根
1湯匙醬油
1湯匙醬油
料酒1勺
幹辣椒適量
1勺蠔油
生姜4-5片
3-5個辣椒
香菜適量
肉夾饃的做法?
有鹽、糖和酵母粉的面粉
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分幾次加入少量溫水,攪拌成絮狀。
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將混合好的面粉揉成面團,使其變大兩倍。
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準備香料
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五花肉切塊焯水,熱鍋熱油翻炒至焦黃。加入幾塊冰糖翻炒至琥珀色。將煮好的豬肉倒入鍋中繼續翻炒上色。
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將清水、桂皮、八角、花椒、香葉、幹辣椒加入電飯鍋中炸好的紅燒肉中,加入適量的鹽、壹勺生抽、壹勺老抽、壹勺料酒,放入姜片、蔥段,按下烹飪鍵煮跳,然後在保溫狀態下繼續燜半小時。
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將面團揉成長條,切成同樣大小。
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將這些藥丸揉成中間粗兩頭細,用保鮮膜包好。
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拿出壹個面團,像這樣搟平。
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從壹頭卷到另壹頭,把尾巴翻下來,然後整平成6厘米大小的蛋糕。
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將電餅鐺或平底鍋不刷油直接放入卷好的面包中,每面煎3分鐘左右,至兩面金黃即可。
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所有的餅烤好後,取出煮熟的五花肉。
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將肉、青椒和香菜切碎。
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把烤好的餅從中間切開,把切好的肉放進去然後倒壹勺煮肉的湯(這是肉夾饃的靈魂)。
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技巧
烤煎餅不要刷油,不要刷油,不要刷油,重要的事情說三遍。