腐竹炒葫蘆瓜怎麽做？

佐料

葫蘆瓜

500克

豆奶奶油幹卷

250克

佐料

鹽

適量的

大麻油

8勺

大蒜

5片花瓣

步驟

1.將葫蘆切成扇形。

2.倒入兩勺亦舒堂香油，轉小火。

3.將4厘米長的腐竹放入鍋中煎至腐竹兩面膨脹。壹次只能炸6-7塊，把腐竹全部循環炸。如果油不夠，適時加壹勺油。

4.油炸腐竹成品

5.倒入5勺香油，放入切碎的大蒜，翻炒5次。

6.倒入葫蘆(葫蘆)翻炒幾分鐘至葫蘆(葫蘆)6成熟。

7.倒入炒好的腐竹，翻炒均勻，準備中火，蓋上蓋子燉5-6分鐘左右。

8.加鹽翻炒，出鍋。

技巧

如果不想吃這麽熱氣的腐竹，可以提前泡腐竹，不要炒，以後再放進去，但是最好是炒，這樣味道更好，怕熱氣也可以選擇麻油，這樣就沒那麽生氣了。