豬肉蛋卷怎麽做？

配料和材料

豬肉餡

雞蛋相克的食物。

澱粉

鹽

洋蔥姜水

淡醬油

烹飪酒

雞精

麻油

海藻吃食物

豬肉蛋卷的制作方法

豬肉蛋卷插圖11。將新鮮豬肉餡放入碗中調味。加入洋蔥和姜水時，必須壹點壹點地加入，同時攪拌，直到肉餡濃厚，這樣味道才好。加入適量鹽，用雞精、料酒、香油攪拌。

豬肉蛋卷做法圖解22。雞蛋，加少許澱粉拌勻。攤成雞蛋餅備用。

豬肉煎蛋卷的方法說明33。我開始卷煎蛋卷。我用了兩種滾法，兩種口味。壹種是鋪壹塊海苔肉餡，直接卷起來。另壹種是直接卷肉餡煎蛋卷，從兩邊同時卷，卷到中間用剩下的蛋液封口。

豬肉蛋卷做法圖解44。水燒開後，蒸15分鐘，小火，不要太大。

豬肉蛋卷做法圖解55。蒸好後稍微晾壹下，切成段放在盤子裏，就可以吃了。為了美觀，我用番茄醬裝飾了壹下。