為什麽印度人用手吃米飯？

印度人用手抓米可以提前知道食物的溫度，避免燙到舌頭或嘴巴。

印度人認為吃東西的快感很多來自於觸覺，刀叉筷子阻止了這種感覺，所以也阻止了那種獨特的快感。更重要的是，用手抓米飯可以幫助妳提前知道食物的溫度，避免燙傷舌頭或嘴巴。大部分印度人抓米時只用三個手指，即拇指、食指和中指。

很早以前，只有貴族或富裕家庭才能用得起餐具，所以窮人只能用手抓。時間長了，他們形成了壹種習慣。通常飯涼了，他們就可以直接上手了。其次，方便快捷。我們都知道傳說中的印度手抓飯醬壹般都是糊狀的，所以和米飯或者蛋糕壹起拌就容易多了。

印度人用右手抓食物。

印度人吃飯也有規矩。無論大人還是小孩，都要用右手吃飯，給別人遞食物和餐具，甚至用右手。這是因為人們認為右手是幹凈的，左手是臟的。這和印度人的另壹個習慣有關。

印度人和廁所壹樣，不用衛生紙擦，而是用水沖。沖水的時候，他們用左手而不是右手。在餐館和印度人家裏吃飯，飯快吃完的時候，主人往往會給大家端來壹小碗溫水，上面漂浮著壹片檸檬。這水絕對不能喝。它是用來洗手的。飯後會端上壹盤青麥香，供大家咀嚼，消除口腔異味。