木薯怎麽做汽巴最好？
冬日的午後，陽光溫暖，來壹個乳白色的糯米糊，配上甜甜的紅豆糊，咬壹口就知道它的Q彈了。但是，它的做法是考驗廚藝的。如果妳經常做零食，妳很容易得到這種零食。造型可以做的更好，這樣會更有食欲。不用花錢買糯米糊，在家就能輕松搞定，甜軟可口。
菜名豆瓣醬糯米糊
配料:糯米粉、玉米澱粉、白糖、黃油、豆沙、牛奶、椰子等。
生產步驟
1，想做出好吃的糯米糊，各種配料很重要，肯定不能少。可以稱壹下配料，然後把每種配料放在不同的容器裏，這樣做甜點的時候壹目了然，節省更多的時間。
2.將適量的牛奶倒入容器中，然後加入少許玉米油和糖，加入後直接攪拌，但要攪拌到無油為止。
3.牛奶攪拌好後，篩入各種粉，主要是糯米粉、玉米澱粉、木薯粉。這樣篩出來的粉會更細膩。
4.等到粉狀食材篩進去，再原地攪拌，直到沒有小粉球，這樣攪拌更細膩。
5，所以面糊已經攪拌出來了，然後把面糊倒入準備好的煮飯爐裏。它的使用步驟也很重要。直接選擇純蒸模式。如果溫度設為100度，蒸大約需要20分鐘。當然，也要看煮食爐的具體使用方法，溫度和時間要適當設置。
6.時間到了，把蒸好的面團拿出來，趁熱用搟面杖敲打，這樣面團會更光滑，更有彈性。
取出適量面團，壓平，加入適量豆瓣醬，然後將面團包好，揉成圓形。剩下的糯米糊都是這樣做的。
將適量的椰蓉倒入盤中，將調好的糯米團卷在椰蓉中，這樣糯米團就會沾上椰蓉，美味的糯米團就完成了。看起來很可愛很開胃，吃起來軟軟糯糯的，特別是咬起來。裏面的豆沙很甜很好吃，非常適合下午茶。
烹飪技巧
1，如果沒有煮飯的爐子，可以直接用蒸籠代替，但是如果用蒸籠蒸，記得用保鮮膜蓋好，不然蒸的時候會有水滴滴到糯米糊裏，直接影響口感。
2.椰蓉很甜。最後，糯米糊要均勻的滾上椰蓉，不僅味道更好，看起來也更誘人。
3.食材的量也很重要。盡量多準備壹些食材，這樣食材不會浪費，味道會更好。