減肥吃苦瓜對妳有好處嗎？求求各位大神

當然，好的苦瓜是美味的食物。用糯米和糖煮苦瓜粥，具有清熱解暑、清心明目的解毒功效，可治熱痛、煩渴、中暑發熱、流行性痢疾、目赤疼痛等癥；用苦瓜和瘦肉煮苦瓜湯，具有清熱解暑、明目解毒的作用，適用於暑熱煩渴、痱子過多、結膜炎等癥。苦瓜燜雞翅，用黃酒、姜汁、醬油、糖、鹽調味，具有清肝明目、補腎健脾、解熱除煩的功效。苦瓜還可以制成保健飲料。將青苦瓜浸泡或熬制成涼茶，可清熱解暑、安神止渴；用青苦瓜制成的糖汁，飲用後能清熱解毒，補腎健脾。苦瓜是壹種良藥。苦瓜有根、莖、葉、花、果、籽入藥。它性寒，味苦。入心脾胃經，清熱解暑，明目解毒。據《息生飲食譜》記載，苦瓜“味苦，寒熱，明目清心，熟時養血柔肝，健脾補腎”。《生命記》記載苦瓜能“清熱解暑，消除疲勞，清心明目，益氣壯陽”。《本草綱目》記載苦瓜“清心明目，益氣退熱”。苦瓜有降血糖和防治癌癥的作用。苦瓜是壹種苦寒之品，含有苦瓜甙、苦瓜甙等。根據現代藥理實驗，苦瓜具有降血糖的作用，這被認為是由於苦瓜中含有壹種胰島素樣物質，其作用強於現有的降糖藥物“甲磺隆”，因此苦瓜是糖尿病患者理想的保健食品。苦瓜在預防和治療癌癥方面具有廣闊的前景。在國外，科學家將苦瓜中的脂蛋白註射到患有淋巴瘤的小鼠體內，小鼠存活時間延長，表明苦瓜中的脂蛋白可以提高細胞免疫功能。因此，科學家預測苦瓜可能成為治療癌癥的新藥。苦瓜營養豐富，瓜類中抗壞血酸含量突出，是黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。根據營養分析資料，每100克苦瓜可食部分含有84克水、0.9克蛋白質、0.2克脂肪、3.2克碳水化合物、0.6克無機鹽、1.1克粗纖維、75.3千焦熱量、0.08毫克維生素A、B10.07維生素b。苦瓜果實含有苦瓜甙，還有谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、瓜氨酸苦瓜的種子和葉子含有大量的苦瓜甙。苦瓜因其特殊的苦味而得名。不同的地方有很多不同的叫法，比如甜瓜、金荔枝、葡萄、青蛙、紅姑娘、涼瓜、君子菜等等。這些名稱中的“癭”是指苦瓜表面有許多不規則的瘤狀突起，果形多為旋果和長圓形圓錐或短圓錐。嫩的果實是深綠色或淺綠色。稱苦瓜為“紅姑娘”，可能是指隨著生理成熟度的增加，表皮由綠變白，逐漸變黃變紅。果實成熟紅色時，頂部容易裂開，露出血紅色的果肉，果肉包裹著籽，壹般每個瓜20-50粒。從苦瓜的主要功能是清熱解毒來看，稱之為“涼瓜”似乎更合適。苦瓜原產於印度東部，明代傳入中國南方。苦瓜屬於葫蘆科苦瓜屬。它的莖、葉、花、果都很奇特，可以作為觀賞植物栽培。近年來，苦瓜成為美化庭院的立體栽培品種，體現了其觀賞性和食用性相結合的價值。苦瓜的種類按瓜皮顏色來分，有青苦瓜和白苦瓜；根據果實的形狀，有短錐、長錐、長圓柱；按果實大小分，有大苦瓜和小苦瓜。目前我國各地栽培的苦瓜大多屬於大苦瓜，呈圓柱形，兩端略尖，壹般長16-49厘米，橫徑5-7厘米。種子在果實的下半部，果實成熟後容易開裂掉籽。果實表面的結節細膩美觀，果皮顏色隨發育程度而變化，幼果深綠色。商品成熟時變成綠色、綠白色或白色，成熟時全是紅色和黃色。苦瓜在我國栽培廣泛，長江以南各省市和北方大城市郊區均有栽培，並形成了自己的地方品種。如廣東的滑苦瓜、長苦瓜、大頂苦瓜、夏風苦瓜、夏磊苦瓜和隋欣壹號，湖南的大白苦瓜和藍山大白苦瓜，四川的雅安大白苦瓜、北京白苦瓜、貴州的獨山白苦瓜、陜西的漢中白苦瓜和陜西的小苦瓜等。苦瓜適應性廣，喜溫、喜熱、喜濕、喜雨、喜澇、喜肥、喜瘠薄。當這些條件適宜時，它就能不斷地開花結果，壹個接壹個地收獲。采收期為開花後12-15天，為適宜采收期，應及時采收。據統計，美國俄亥俄州有13家大型藥廠，美國每天有300-600萬人恢復迷人的苗條身材，其對血脂、血壓、血糖、動脈硬化的作用也引起了廣泛關註。如果去日本，3萬日元就能買到壹瓶美國淩薇生物技術公司生產的FDA認證的“苦瓜素”。在中國香港，“Kuguasu”正成為女士們和先生們的熱門話題。苦瓜籽(RPA)，壹種被稱為“脂肪殺手”的特殊成分，可以減少約40%-60%的脂肪和多糖的攝入。用苦瓜減肥，無毒副作用。苦瓜來源:是葫蘆科植物苦瓜的果實。味:苦、寒成分:主要含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(即α-苦瓜甙、β-苦瓜甙、MAP30)、類胰島素活性物質(即多肽-P)和多種氨基酸。功能:清熱解暑，明目解毒。治療發熱、中暑、痢疾、紅眼痛、腫痛、丹毒、惡瘡。苦瓜是我們經常吃的壹種蔬菜。它屬於葫蘆科苦瓜屬。其性苦寒，有清涼解熱、滋補強壯之功效。目前科學家已經提純確認的成分有苦瓜凝集素、苦瓜素、核糖體失活蛋白、葫蘆素苷、胡蘿蔔、甾醇、MAP 30蛋白、P蛋白等。簡要介紹了苦瓜在降血糖、抗腫瘤、抗病毒等方面的保健功能。1.降血糖作用研究:苦瓜不僅能顯著降低空腹後的血糖水平，還能顯著降低肝臟中膽固醇和甘油三酯的水平。進壹步研究表明，苦瓜不同部位提取物的降血糖作用不同，對胰島素依賴型和非胰島素依賴型糖尿病的降血糖作用也不同。其中苦瓜皮提取物的降血糖作用更明顯，可使餐後血糖降低36%。苦瓜種子、全果和全果皂苷提取物對胰島素依賴型糖尿病大鼠空腹和餐後血糖水平無明顯影響，但苦瓜汁可明顯降低空腹血糖水平和餐後血糖含量50%，說明苦瓜汁具有明顯的降血糖作用。研究還表明，口服苦瓜丙酮提取物15 ~ 30天後，血糖和血清膽固醇均可降至正常水平，即使停止服用苦瓜提取物15天後，血糖水平也沒有升高，說明苦瓜提取物的降血糖作用相對穩定而持久。苦瓜果實提取物與常用降血糖藥物的對比實驗結果表明，對藥物性糖尿病大鼠給予每公斤體重500 mg苦瓜果實提取物，使餐後1小時的血液精子水平降低10% ~ 15%，其作用相當於相同藥劑降血糖作用的25% ~ 30%，或相當於每克體重給予654330。在比較與二甲雙胍的降血糖作用時，發現二甲雙胍使糖尿病模型大鼠餐後1小時、2小時、3.5小時的血糖水平降低40% ~ 50%。雖然苦瓜提取物的降血糖作用低於二甲雙胍，但也使餐後3.5小時的血糖顯著降低了26%。此外，人群研究表明，蒲瓜汁可改善73%糖尿病患者的糖耐量。可見苦瓜作為壹種天然食品，具有很好的降血糖作用。二、抗腫瘤作用早在1982，科學家就發現苦瓜粗提物具有增強機體免疫力，增強機體抗腫瘤作用的功能。無論給予苦瓜汁還是苦瓜提取物，均可顯著增強小鼠血清血凝抗體水平、血清溶菌酶含量和白細胞吞噬功能，增強機體免疫功能。這可能是苦瓜粗提物抗腫瘤作用的原因之壹。很多人吃苦瓜的時候，為了凈皮而吃是不科學的。當科學家將局部治療的抗腫瘤效果與苦瓜皮、果肉、種子和全果的提取物進行比較時，他們發現苦瓜皮的效果最好，其次是全果、種子和果肉。三、抗病毒作用苦瓜果實還具有抗白血病和抗病毒作用。壹種從苦瓜中純化的蛋白因子對多種腫瘤細胞具有長期或短期殺傷活性。此外，科學家從苦瓜的果實和種子中純化出壹種新的蛋白質MAP30，具有抗人類免疫缺陷病毒(HIV)的作用。研究人員在含有MAP30的培養液中培養人肺成纖維細胞，在接種單純皰疹病毒24-48小時後，他們檢測到了病毒抗原。發現MAP30只需0.1-0.2微摩爾/升即可有效抑制病毒，而阿昔洛韋(長川抗單純皰疹病毒藥物)需要0.2微摩爾/升和650才能有效抑制不同類型的單純皰疹病毒。此外，苦瓜提取物還能抑制艾滋病病毒的表面活性，選擇性殺死感染艾滋病病毒的淋巴細胞和巨噬細胞。與阿昔洛韋和其他抗艾滋病病毒藥物相比，MAP30的最大優勢是對多種病毒和腫瘤細胞有效，但對未感染的正常細胞如T細胞、巨噬細胞和單核細胞以及腎細胞、肝細胞、神經細胞、皮膚細胞和人胚胎細胞無毒性。科學家還從成熟的苦瓜果實和種子中獲得了壹種蛋白質，結構類似於MAP30，命名為MRK29。MRK29還具有調節免疫細胞的功能，可使腫瘤壞死因子的活性提高三倍。可見苦瓜不僅能降血糖，還能抗腫瘤、抗病毒。是壹種營養保健價值很高的蔬菜，藥食同源。長期食用對糖尿病患者、腫瘤患者和體弱者有很好的保健作用。建議妳經常吃這種蔬菜。