這樣攪壹攪拌壹拌,雪花酥就完成了
雪花酥
材料:棉花糖:250g、奶粉:75g、小餅幹:180g、堅果:200g、多美鮮無鹽黃油:85g、奶粉:15g(表面撒粉用)
步驟:
1:黃油放入不粘鍋中小火融化。
2:加入棉花糖,攪拌均勻完全融化。
3:關火倒入奶粉,快速攪拌均勻至無幹粉顆粒。
4:倒入堅果翻拌均勻,再倒入餅幹翻拌均勻。
5:拿出放入模具中,戴上壹次性橡膠材質手套壓實整形,表面撒上奶粉,冷卻後切成方塊!
雪花酥
材料:棉花糖:250g、奶粉:75g、小餅幹:180g、堅果:200g、多美鮮無鹽黃油:85g、奶粉:15g(表面撒粉用)
步驟:
1:黃油放入不粘鍋中小火融化。
2:加入棉花糖,攪拌均勻完全融化。
3:關火倒入奶粉,快速攪拌均勻至無幹粉顆粒。
4:倒入堅果翻拌均勻,再倒入餅幹翻拌均勻。
5:拿出放入模具中,戴上壹次性橡膠材質手套壓實整形,表面撒上奶粉,冷卻後切成方塊!