什麽是糖刺蓮？有什麽用？怎麽吃？
刺梨藥用價值高，其花、葉、種子均可入藥，具有健胃消食、滋補止瀉的功效。特別是刺梨中含有豐富的超氧化物歧化酶(SOD)，SOD是國際公認的具有抗衰老和抗癌作用的活性物質，還具有抗病毒和抗輻射作用，廣泛用於防治心血管、消化系統和各種腫瘤疾病。刺梨果實也是加工保健食品的上等原料。成熟刺梨富含糖類、維生素、胡蘿蔔素、有機酸、20多種氨基酸、10多種對人體有益的微量元素和超氧化物歧化酶。
特別是維生素C的含量極高，是目前水果中最高的。每100 g鮮果含841.58 ~ 3541.13mg，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，有“維生素C之王”的美譽。刺梨果實具有很高的營養價值和藥用價值。其味酸、澀、平；消食健脾，收斂止瀉；可用於治療消化不良、腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏等。刺梨汁還能阻斷人體內N-亞硝基化合物的合成，預防癌癥。對治療人體鉛中毒有特殊療效。刺梨提取物的有效成分維生素C，具有抗衰老、延長女性青春期的作用！刺梨果實可以加工成果汁、果醬、果酒、果脯、糖果、糕點等。
拓展數據的藥用價值
功能:促進消化，健脾，收斂止瀉。水果:解暑消食。
主治:消化不良、腹脹、痢疾、腸炎、自汗、盜汗、遺精、白帶、月經過多、痔瘡出血。結果:可治療維生素C缺乏癥，並可用作抗癌和抗衰老藥物。藥用部分的根和果實。
用法用量為0.5 ~ 2兩。果3 ~ 5。
刺梨具有很高的藥用價值，其花、葉、種子均可入藥。具有健胃消食、滋補止瀉的功效。特別是刺梨中含有豐富的超氧化物歧化酶(SOD)，SOD是國際公認的具有抗衰老和抗癌作用的活性物質，還具有抗病毒和抗輻射作用，廣泛用於防治心血管、消化系統和各種腫瘤疾病。？
刺梨果實也是加工保健食品的上等原料。成熟刺梨富含糖類、維生素、胡蘿蔔素、有機酸、20多種氨基酸、10多種對人體有益的微量元素和超氧化物歧化酶。特別是維生素C的含量極高，是目前水果中最高的。每100 g鮮果含841.58 ~ 3541.13mg，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，有“維生素C之王”的美譽。
參考百度刺梨百科