“獨門沖”是什麽意思
是重慶烤魚。
獨門沖烤魚是重慶的特色美食。在重慶，除了萬州尾烤魚，壹定要嘗嘗獨具特色的烤魚，因為味道鮮美，口感獨特，很快被廣大食客認可和追捧。獨門沖烤魚，不同於傳統燒烤，融合了“腌、烤、燜、燉”多種技法。烤魚是用活魚腌制，用30多種香料和20多種調料烹制，放入特制的盤子裏，用木炭烤制而成，可分為麻辣、麻辣、泡椒、豆豉、酸菜等多種口味。烹飪烤魚技藝獨特的廚師讓所有品嘗過的食客流連忘返。
獨門沖烤魚是重慶的特色美食。在重慶，除了萬州尾烤魚，壹定要嘗嘗獨具特色的烤魚，因為味道鮮美，口感獨特，很快被廣大食客認可和追捧。獨門沖烤魚，不同於傳統燒烤，融合了“腌、烤、燜、燉”多種技法。烤魚是用活魚腌制，用30多種香料和20多種調料烹制，放入特制的盤子裏，用木炭烤制而成，可分為麻辣、麻辣、泡椒、豆豉、酸菜等多種口味。烹飪烤魚技藝獨特的廚師讓所有品嘗過的食客流連忘返。