清江魚為什麽要改名為駢魚?
品種混亂,市場推廣,地域特色。
1,物種混淆:清江魚不是特定的魚類,而是湖北清江水庫出產的魚類的統稱。但在市場上,清江魚往往被誤認為是某壹種特定的魚,導致品種混淆。為了更準確地描述這種魚,商家和消費者逐漸開始采用它的學名——鯉魚,以避免混淆。
2.營銷:鯉魚這個名字更有特色和吸引力,有助於提高這種魚在市場上的知名度和銷量。所以從營銷的角度來說,商家更喜歡用魷魚這個名字。
3.地域特色:清江魚雖然發源於湖北清江水庫,但久而久之在其他地區也有廣泛的養殖和食用。為了突出其地域特色,壹些地區開始用河魚代替清江魚的名稱,以強調其獨特的來源和風味。需要註意的是,雖然清江魚在市場上有時被稱為片魚,但它們實際上是同壹種魚的不同名稱。所以清江魚和遼東鰱魚的品質和口感都取決於具體的養殖和烹飪方法。