如何做好蛋糕，豆腐蛋糕的日常做法。
豆腐幹
佐料
北鬥夫1豬肉餡50g
黑木耳5根胡蘿蔔和半根。
5根蔥，加鹽和醬油。
糖、雞粉、芝麻油、幹澱粉
白胡椒
豆腐幹的步驟
1.？用手將豆腐剁碎，香蔥和胡蘿蔔切碎，泡好的木耳切碎。可以自己剁肉，也可以買現成的。
2.？將調味料加入配料中攪拌均勻，然後加入幹澱粉攪拌。
3.？鍋裏放壹點油，用手輕輕放進去，然後輕輕壓平，小火煎至兩面金黃。等壹邊定好了再翻！
4.？好吃的豆腐餅出鍋了！很好吃。喜歡吃辣的可以蘸辣椒油！
技巧
豆腐是用北豆腐做的，裏面的食材可以隨意更換。煎的時候底面要基本成型，翻面的時候不容易散開！