肉末蒸蛋，雞蛋嫩滑無比

食材：三顆雞蛋、瘦豬肉

做法：

1、豬肉切小塊放入絞肉機中，摁中肉粒絞碎備用

2、雞蛋打入碗中，加1.5倍的溫水、少許鹽攪打均勻過篩壹遍上鍋蒸熟

3、鍋裏少油，先炒香蒜末，放入肉末翻炒片刻，再加2勺生抽、少許代糖翻炒均勻，倒入半碗澱粉水煮至濃稠淋到蒸蛋上

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