混沌的包法簡單
準備用料:豬臀肉350g、韭黃40g、餛飩皮500g、油適量、鹽適量、蔥適量、生抽40ml、白糖2g、料酒15ml、胡椒粉3g、姜粉3g、雞精適量、蝦皮適量、紫菜適量、香菜適量、蒜苗適量、香油適量、雞精適量、姜適量
步驟壹:準備好所有的食材。
步驟二:豬肉洗凈加入蔥、姜剁碎。
步驟三:豬肉餡放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、鹽攪拌均勻。
步驟四:韭黃洗凈切碎。
步驟五:韭黃放入肉餡中。
步驟六:加入香油拌均勻。
步驟七:取壹張餛飩皮壹端放入餡料。
步驟八:然後卷起。
步驟九:兩頭捏緊成為餛飩生坯。
步驟十:依次包好。
步驟十壹:取壹個小碗加入10毫升生抽,3毫升香醋,少許胡椒粉、蝦皮、紫菜、鹽、雞精、香油。
步驟十二:鍋中水煮開下入餛飩煮熟。
步驟十三:然後連湯帶餛飩盛入調料碗中即可食用。