熟牛蹄筋還用焯水嗎

不用焯水。熟牛蹄筋已經是熟食，不需要再進行焯水，但以防衛生問題可以用清水清洗1-2遍。牛蹄筋是牛身上的壹個部位，也是壹種食材，將牛蹄筋制作成菜品，可準備原料牛蹄筋、料酒、鹽等，制作出的牛蹄筋滑爽酥香，味鮮口利。