通草豬蹄湯的做法
通草4克，炙甘草8克，豬蹄1只，新鮮香菇3朵，姜3片，鹽2小匙。
1.豬蹄洗凈切半，香菇去蒂，切半，備用。
2.豬蹄入滾水中，加姜片煮去腥味，撈起，備用。
3.通草以清水快速洗凈，瀝幹，裝入棉布袋中。
4.將作法1.2.3的材料及炙甘草壹道放進燉鍋內，加5-6碗水燉煮，以大火燒滾後，改小火慢燉約1小時，待蹄肉熟透後，即可加鹽調味，熄火。
5.撈棄通草，即為壹道美味的燉補佳肴。
1.豬蹄洗凈切半，香菇去蒂，切半，備用。
2.豬蹄入滾水中，加姜片煮去腥味，撈起，備用。
3.通草以清水快速洗凈，瀝幹，裝入棉布袋中。
4.將作法1.2.3的材料及炙甘草壹道放進燉鍋內，加5-6碗水燉煮，以大火燒滾後，改小火慢燉約1小時，待蹄肉熟透後，即可加鹽調味，熄火。
5.撈棄通草，即為壹道美味的燉補佳肴。