新蒜的腌制方法有哪些？
1、大蒜的糖醋腌制法:用糖醋腌制大蒜，需要先準備材料，需要準備大蒜、糖、醋、鹽、醬油等調料開始腌制。腌制大蒜之前，需要將所有材料清洗幹凈，將大蒜外層剝掉，只留下壹層衣服，然後放入玻璃瓶中，加入適量的鹽，將玻璃瓶密封11 ~ 12小時，最後取出，將所有調料煮沸，冷卻，撒在腌制好的大蒜上，密封玻璃瓶，在陰涼處腌制半個月。
2.腌制法:用鹽腌制大蒜的方法不僅味道鮮美，還能促進人體的消化吸收和消毒。首先妳需要準備材料，鮮蒜，鹽，醋等調料，然後把材料清洗幹凈，把皮去掉，把老蒜剝下來，最後就可以開始腌制了。準備壹個幹凈的玻璃瓶，將大蒜放入玻璃瓶中，撒上適量的鹽，將大蒜和鹽混合均勻，密封玻璃瓶腌制半個月，然後將大蒜取出，放在桌子上，每天翻壹次。等大蒜快幹了，再放回玻璃瓶，放冰箱。
3.糖蒜腌制法:首先將大蒜去皮，保留壹層，然後用淡鹽水浸泡12小時消毒，準備壹個幹凈的玻璃瓶，將大蒜放入玻璃瓶中，加入適量白糖和白醋，加入適量冷開水，密封玻璃瓶，在陰涼處等待15 ~ 30天，糖蒜就完成了。
4.最簡單的腌制方法:大蒜還有壹個非常簡單的腌制方法。首先需要準備好大蒜、糖、醋、玻璃瓶等材料，然後將大蒜清洗去皮，用清水浸泡3天，每天需要換壹次水。然後將大蒜放入玻璃瓶中用醋和糖密封壹個月，將大蒜腌制。