水母將成為最受歡迎的海鮮，科學家也支持吃它。為什麽？
有壹種觀點認為，從20世紀60年代人類開始工業革命，進入工業時代的那壹刻起，地球上的第六次大滅絕就已經開始了。
然而，與其他大滅絕都與自然災害有關不同，這次大滅絕與人類有關。人類活動對地球氣候和環境的破壞，以及對大量生物的捕殺，現在正導致動物遭受前所未有的非自然滅絕。
雖然地球上有很多未知的生物，但已知的生物有32000種瀕臨滅絕。這些動物從哺乳動物和鳥類到海洋生物和甲殼類動物，其中壹些正被人類吃掉。當人類以為自己會無窮無盡的時候，卻不知道自己現在越來越少了。
比如在國外，很多人非常喜歡吃炸魚。這些炸魚主要用的是鱈魚，但是現在野生鱈魚瀕臨滅絕，而且因為人類還沒有意識到這壹點，所以還在不自覺的捕食，雖然是瀕危物種，但是還是合法食用。
澳大利亞昆士蘭大學的壹組科學家壹直在研究在過去的65，438+00年裏，人類從海洋中獲取的哪些食物瀕臨滅絕。
結果表明，人類餐桌上常見的90多種海鮮瀕臨滅絕，為了防止它們消失，我們不得不選擇其他物種來替代它們，成為人類新的海鮮食品。而且大量的水母可能是未來最好的選擇。
海蜇可能成為下壹個最受歡迎的海鮮。
水母，地球海洋中最美的壹群海洋精靈，是海洋中最重要的浮遊生物。它們看起來像壹把透明的傘，身體的大部分是由水組成的。研究發現，水母早在6.5億年前就出現在地球上，這意味著它們是地球上最古老的居民之壹。
據研究，地球上已知的水母大約有250種，海洋和淡水區域都可以看到水母。
不過，雖然有很多水母被人類買回來放在家裏觀賞，但很少聽說有人吃水母。這是因為水母看起來不好吃。當然，還有壹個很重要的原因。海蜇大多有毒，渾身都是水，沒有食用價值。
那麽，為什麽科學家建議海蜇應該成為未來海鮮的首選呢？這是因為海蜇的種族非常龐大，其中我們經常吃的海蜇就是海蜇的壹種，還有海蜇，也是可以食用的。
發現早在1700年前，我國東南沿海地區的居民就開始食用水母。海蜇除水後會被加工，吃掉海蜇的嘴和手腕，也就是今天餐桌上經常出現的“海蜇頭”，而海蜇的保護傘是“海蜇皮”。
海月水母和海蜇相比，口感壹般，但營養價值極高。它們含有大量的不飽和脂肪酸，也將成為人類壹種極具營養價值的食物。
水母滅絕了怎麽辦？
既然研究人員認為，如果未來將水母作為重要的食物來源之壹，替代鱈魚等人類喜愛的食物，那麽如果未來水母滅絕，人類應該吃什麽？
研究人員表示，從水母的繁殖方式和適應性來看，水母不會因為人類的捕撈而滅絕。簡單來說，水母可以在捕撈壓力下生存。
說起來，早在2017年，丹麥就開始研究用水母制作食物了。因為海蜇本身沒有味道，只要醬料合適，大家可以根據自己的口味選擇醬料吃海蜇。
當然，如果人類沒有大肆捕撈破壞海洋資源，將來也不會真的以水母為主食。通過漁業觀察，制定未來更加合理的漁業發展規劃，可能會為人類提供更多的食物，保護海洋生態環境的平衡。這才是真正的壹舉兩得。妳怎麽想呢?
參考
科學警報——科學家稱水母將成為下壹個受歡迎的海鮮