餃子怎麽做東北冬瓜？

餃子名稱:南瓜雞蛋餡餃子。

配料:冬瓜、雞蛋、蝦、鹽、面粉。

做法:先把面粉揉好待用。用刮刀把南瓜擦成絲，然後用刀剁碎，再加點鹽拌勻。過壹會兒，把南瓜餡擦幹，放在盆裏。將炒勺放入油中，煮沸。把雞蛋攪拌好，然後放進炒勺裏。加入壹些蝦和鹽，用筷子攪拌餡料，攪拌均勻。然後開始包裝。