清蒸餅的做法

很多人特別喜歡用清菜做食物，因為用清菜做的食物種類很多，而且食物味道很好，營養價值也很高，尤其是把清菜做成清蒸餅很受歡迎。下面我們來了解壹下具體的方法。

1.清明上河圖蒸糕的選材

做清菜蒸餅，要選擇半斤左右的新鮮清菜，準備壹些泡打粉和面粉。摘下來的白菜壹定要清洗幹凈，最好用開水燙壹下，這樣有助於去除壹些草酸，而且它的表面可能會帶壹些臟東西，所以用開水燙壹下會更幹凈，吃起來也更放心。大家在做白菜蒸餅的時候要註意這壹點。

2.清蒸蛋糕

用中國菜做蒸糕的時候，需要先洗手，然後把中國菜徹底清洗幹凈。如上所述，最好用開水燙壹下，然後切碎放在盤子裏備用。將準備好的面粉和泡打粉混合在壹起，加入壹些水，揉成球。最後將白菜和面粉團混合在壹起，切成三角形，定時放入蒸籠，然後大火蒸大約半小時到40分鐘。

3.清蒸糕的作用

菜清的蒸糕很香，不僅風味獨特，而且有很好的滋補作用。平時不知道自己胃口的話，可以做這個蒸餅吃。清菜蒸餅有刺激妳食欲的作用，而且富含膳食纖維，可以促進腸胃的消化。如果平時想吃菜清的蒸糕，不妨自己做。如果不知道如何入手，可以參考上述制作方法。