奧爾良烤翅的做法是怎樣的?
奧爾良烤翅的做法如下:
1,準備材料:雞翅,奧爾良烤肉,水。
2、雞翅洗凈,兩面兩刀,比較好吃。
3、奧爾良燒烤材料和等量的水放入鍋中,拌勻。
4.加入雞翅反復抓取,用保鮮膜密封後放入冰箱冷藏4小時以上。
5.空氣炸鍋200度預熱,放入雞翅,200度炸12-18分鐘(也可以用電餅鐺或平底鍋炸)。
6.中途翻翻,烤雞翅色澤金黃,鮮嫩可口。
烹飪技巧:
1,腌制雞翅要按比例,不然雞翅會很鹹。
2.根據雞翅大小看烤制時間。
雞翅的營養功能;
1,雞翅中蛋白質含量比較高,種類很多,可以增強體力,強身健體。
2.雞肉中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂。
3、雞翅對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、虛弱等有很好的治療作用。中醫認為,雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。