鹽水蟹怎麽做？
1.準備好材料。
2.首先，把螃蟹放在淡鹽水中大約半個小時。
3.拉開肚臍，刷幹凈。
4.再用繩子把螃蟹綁住。
5.幹鍋裏鋪壹層海鹽，放入螃蟹。
6.把鹽撒在上面，燉大約20分鐘。
7.冷卻後取出。
8.香味四溢的鹹烤蟹做好了。
肉蟹壹只，鹽1.5斤。
練習編輯
1.在煎鍋上翻炒鹽。
2.放入螃蟹後，蓋上鹽，燉3分鐘。
3.用鹽覆蓋反面，煨3分鐘。
4.將蟹再次翻面，蓋上鹽，小火燉4分鐘。
1.大閘蟹洗幹凈，刷點黃酒。
2.炒鍋燒熱，放大量鹽，最好是粗鹽，翻炒至鹽熱。
3.炒鹽的時候把烤箱預熱到200度，進行管進料和出料。
4.加入壹些香料，肉桂，香葉，八角等。放入炒好的鹽中(這壹步可以省略)
5.把炒好的鹽鋪在烤盤上，然後放入大閘蟹，把鹽鋪在大閘蟹上。
6.200度烤15分鐘。
1.把螃蟹洗幹凈吐沙子什麽的。
2.準備好姜、花椒、八角。有了它們，妳可以去腥。
3.把鹽和以上三味壹起翻炒，把螃蟹放進去。
4.倒入白酒，放進去燒。
5.鹽的半溶解狀態。蓋好燒，期間可以把蟹翻面，為了撒鹽均勻。
6.可以翻幾次，等鹽基本幹了，就可以出鍋了。
7.用小刷子刷掉鹽粒，不然會很鹹。