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南瓜怎麽炒?

1.材料:南瓜500克。

2.輔料:花椒(青尖)50克,花椒(紅尖)50克。

3.調料:色拉油30g,鹽3g,醬油3g,澱粉(豌豆)5g。

4.將嫩南瓜去蒂去瓤,切成6厘米長的絲。

5、青紅椒去蒂去籽切絲。

6.將鍋放在大火上,加入色拉油,燒熱,放入南瓜絲和青紅椒絲,加入精鹽和醬油,翻炒碎,勾芡,即可食用。