為什麽吃燕窩的人皮膚更白？
2.表皮生長因子和集落刺激因子不能通過飲食調節皮膚和造血功能。
3、血燕不是哭血的燕子，相當於沾了銹。
4.燕窩的高價，民俗，廣告營銷，很容易誘發安慰劑效應。
5、燕窩消費低，即使假燕窩也難吃。
中醫特別註重食補，其中有壹種補藥地位突出。
自明代傳入中國以來，壹直受到皇室和達官貴人的喜愛，幾乎是古裝劇中必不可少的道具，這就是鳥巢。
先來欣賞壹下它在影視作品中的表現。
燕窩是金絲燕幾種雨燕在築巢時分泌的唾液和羽毛的混合物，主要產於東南亞和中國南方的壹些地區。
據說燕窩有美容養顏和抗衰老的功效，所以特別受女性消費者的喜愛。
如果這些效果不是心理安慰，那勢必要依靠壹些真實的物質，而不是虛無縹緲的陰陽五行概念，這應該是最基本的唯物主義。
對於燕窩來說，常規的營養成分顯然無法支撐其高昂的價格和神奇的功效。
有什麽特別的成分在起作用嗎？
唾液酸
燕窩的標誌性成分，又稱燕窩精華，是壹種叫燕窩酸的東西，也是判斷燕窩好壞的重要指標。
乍壹看，妳會以為是燕窩特有的成分。其實它還有壹個名字叫唾液酸。
如果吃燕窩來補充唾液酸，可能不劃算，因為純唾液酸比它至少便宜10倍。
唾液酸是含有9個碳原子的糖的衍生物，是在研究牛唾液粘蛋白時首次發現並命名的。
目前唾液酸約有50種，其中人體內含有N-乙酰神經氨酸，即燕窩酸和賣燕窩人群中的唾液酸。
唾液酸很少單獨存在，通常與蛋白質和脂類結合，或者以低聚糖的形式存在，最常見的是形成糖蛋白，這也是燕窩中唾液酸的形式。
在動物實驗中，唾液酸具有壹定的抗炎和免疫調節作用。
但實驗劑量遠大於吃燕窩的量，所以這些功能未必能在人身上復制，至今沒有確鑿的證據。
另外，惡性腫瘤患者血清中唾液酸含量比較高，唾液酸也與腫瘤轉移有關，不要神化。
幹燕窩的唾液酸含量約為10%。按照平時的吃法，壹天只吃3-5g，也就是唾液酸300-500mg左右。
但很多食物都含有少量的唾液酸，母乳尤其是初乳中的唾液酸含量相對較高，約為每升1400-2100 mg。
日本研究數據顯示，壹個黑雞蛋含200多毫克唾液酸，壹天吃兩個雞蛋堪比燕窩，價格便宜很多。
另外，壹個普通雞蛋含有10-20毫克的唾液酸，牛奶中的唾液酸含量約為每升50毫克。畜禽肉壹般也含有少量的唾液酸。
事實上，我們體內也有大量的唾液酸。例如，成人每天分泌的唾液中有40-60毫克的唾液酸。
這樣，吃壹小碗燕窩就相當於喝了壹大桶口水。
另外，正常人血清中唾液酸的含量約為45-75 mg /100 ml，粗略計算，全身血液中約有1800-3000 mg。
如果算上附著在人體細胞上的唾液酸，估計燕窩提供的量不值壹提。
表皮生長因子和腦脊液
EGF(表皮生長因子)，顧名思義，可以刺激表皮生長。
這個東西是很多商家宣傳的燕窩“美容”的物質基礎，在老鼠身上發現它的科學家因此獲得了諾貝爾獎！
不過EGF在妳體內還是挺豐富的，應該比燕窩大很多。
更重要的是，EGF是由53個氨基酸組成的多肽。無論是生吃還是燉吃，都會在胃腸道中被切割成氨基酸碎片，失去原有的生理活性。
另外，EGF對溫度很挑剔，即使放在室溫下也會滅活，所以即使妳用燕窩洗臉也沒用。
CSF(集落刺激因子)是集落刺激因子，主要幫助造血幹細胞分化增殖。會讓妳的血液變得紅潤嗎？
不完全是。
因為它也是壹種蛋白質，不能通過飲食給妳帶來任何生理功能，就像EGF壹樣。
(註:這兩個東西在鳥巢的宣傳文案中很常見，但文獻中幾乎沒有可靠的數據。)
雖然其他幹燕窩的蛋白質含量高達50%，但考慮到每天只吃3-5g，數量不多的蛋白質幾乎沒有什麽“滋補”價值。
更何況還是缺乏羥脯氨酸的不完全蛋白質，營養價值真的和雞蛋沒法比，也遠不如牛奶和瘦肉。
如糖、遊離氨基酸、礦物質、微量元素只能說是不起眼。
有些人迷信血燕，說它們吐血，認為可以補血。
其實那種顏色來自於燕子築巢的巖壁中礦物質的侵蝕，主要是鐵。
但這種鐵和鐵銹壹樣，屬於補鐵效果最差的三價無機鐵。還不如吃瘦肉！
如果妳壹直認為燕窩裏可能有壹些神奇的成分沒有被檢測出來，或者認為現代科學不足以揭示燕窩的功效，那我無話可說。
既然妳這麽深信不疑，我相信強大的心理安慰會給妳帶來壹些好處。
畢竟物以稀為貴，貴總有貴的理由。花了這麽多錢，總要相信它有壹些好處吧。
但是，用燕窩酸、EGF、CSF忽悠消費者的宣傳文案有必要改嗎？
當然，妳可以放心，吃燕窩不會有什麽壞處，就算是假燕窩也不太可能出問題。
鳥巢效應從何而來？
為什麽吃燕窩的人皮膚白皙有光澤？
我們的祖先積累了這麽多年的經驗有錯嗎？
其實這很大程度上是壹種邏輯謬誤。
以前吃得起燕窩的都是達官貴人。他們吃得很好，沒有負擔。當然，他們白白胖胖，生活條件也比普通人好。
這些人和下壹頓飯跟上的普通人相比如何？和那些飽經風雨的老農相比如何？
另壹方面，如果燕窩真的有美容養顏的奇效，美容院裏還會有人打肉毒桿菌，打玻尿酸去除皺，做微整形嗎？
在壹則即食燕窩廣告中，發言人說“我只選擇XXX吃燕窩”，沒有提及任何效果，但光鮮亮麗的形象無疑暗示了“吃了我們XXX燕窩皮膚這麽好”。
但其實看她素顏自拍只能說很壹般。(不知道照片是哪年的，她現在52歲了)
有人說她在娛樂圈有多累，各種濃妝傷皮膚，已經很好了。
但是人家每年花七位數在美容上，還有各種私人護理。...
保養到這種程度，燕窩算不了什麽。...
有個網友曾經給我留言“妳說沒用是因為妳沒吃到好燕窩”“吃不起就別嗶”。
Emmm，有錢人的優越感很強...滿屏都是。...
也許這種優越感才是她們“昂首挺胸，做美麗自信的女人”的根本原因吧，哈哈哈。