炸雞爪怎麽做，怎麽吃好
佐料
雞爪9-10辣椒210G
五片姜和壹打辣椒。
炒雞爪的步驟
1.準備雞爪2斤食材。雞爪的腳趾處理好，切成小塊，焯水，洗n遍。
2.辣椒醬三勺，蒜頭壹個，姜壹塊，幹辣椒壹把，香葉2片，八角2個，大料2個，香蔥3根。
3.熱油，放點胡椒粉，有香味後取出。
4.加入姜，大料，香。
5.放入雞爪，加入剁椒和香葉。
翻三遍，加醬油。
6.重新輸入醬油
加入香醋
8.加入大蒜和切碎的幹辣椒。
9.翻炒，香味撲鼻。
10.三份這麽多的料酒。
11.然後翻炒。待料酒快幹時，加入半碗水，煮至入味。
12.將水幹燥成韭菜
13.果汁入香？
14.開鍋