月子餐藕怎麽做好吃
1、糖果糯米蓮藕。原料：蓮藕、糯米、冰糖、紅糖。做法：糯米浸泡半小時，將蓮藕洗凈，刮去皮，切開蓮藕壹端，留作蓋，將糯米擠入蓮藕孔。不要塞得太緊，但要用筷子適當刺傷，使其無孔；用牙簽固定蓮藕體和蓋子，然後放到高壓鍋內，加入清水，蓮藕，放上紅糖、白糖，蓋上蓋子，加壓40-50分鐘後即可食用。
2、蓮藕排骨湯。原料：排骨，蓮藕做法：排骨洗凈，切成3厘米長的斷面。將蓮藕表面的厚皮刮去，切成塊，洗凈。把姜洗成兩半。鍋中放入適量清水，加入姜、蔥、料酒，煮沸，下排骨，待魚用後短時間澆水。過火翻炒，加水，下排骨，半生姜，蔥，大火煮沸，去泡沫，轉小火，文火煮約20分鐘。將蓮藕、排骨和湯倒入砂鍋中，燉30分鐘，取出姜、蔥，放鹽。
3、糖醋藕片。原料：藕片、豬肉餡。做法：加入蔥姜、鹽、醬油，拌入肉末。把蓮藕剝皮切塊，在肉餡中充分攪拌。用手放入球內，放入油鍋，中小火炸至金黃色。取壹碗，加3湯匙醋，加糖，少許醬油。鍋中加入少許油翻炒，加入蔥絲和姜絲，加入炒藕片。倒入糖醋混合汁。等到蓮藕入味後將火轉成大火，用濕澱粉勾芡收幹湯，均勻地裹在蓮藕丸子上即可。經常我們可以在外面的壹些餐館看到月子餐，而且直接從外面購買月子餐也相對比較方便，但是小編認為月子餐如果有時間還是自己準備比較好，可以保證食材的新鮮和營養。下面，我們來了解壹下蓮藕能做什麽月子餐吧。
1.蓮藕排骨湯。在月子期間產婦需要多補充壹些營養的糖水，而蓮藕排骨湯自然也是壹種滋補的湯水，可以月子期間多喝，能夠為身體的恢復提供營養物質和豐富的蛋白質，而且還能夠起到下奶的作用呢。
2.糯米灌蓮藕。雖然糯米灌蓮藕的做法是比較復雜，但是也可以起到幫助發奶的作用的，在月子期間可稱為是合適的月子餐。如果是不喜歡吃糯米或者是不喜甜的產婦也是可以用普通的大米來替代糯米的。
3.清炒蓮藕。對於壹些比較嫩的蓮藕如果燉著吃口感會差壹點，不會很粉，這時候就可以將蓮藕切成薄片，然後加上小蔥炒熟就可以。蓮藕具有下火的功效，可以在月子期間適當吃壹些。
當然了，月子餐本身就講究營養多元化，可以選取壹些自己比較愛吃的蔬菜或者是肉類煮著吃都是可以的。