常見青椒的特點和吃法附辣椒食品教程！

壹、配料清單

1.青椒:清香微辣，適合炒菜、烤羊肉串、涼拌等。

2.彩椒:顏色鮮艷，微甜，適合做菜、涼拌、涼拌等。

3.小米椒:辣味濃，適合炒菜、泡菜、火鍋等。

4.幹辣椒:香味濃郁，適合炒菜和火鍋。

5.青椒:麻味濃，適合炒菜和火鍋。

2.生產步驟

1.炒菜:將青椒、彩椒、小米椒、幹辣椒、青椒等食材剁碎，放入油鍋翻炒至香味四溢，加入肉、菜等食材，翻炒均勻，加入鹽、醬油、料酒等調料。

2.串串:將青椒、彩椒、小米椒、幹辣椒、青椒等食材切成小塊，放在竹簽上，撒上鹽、孜然粉、辣椒粉等調料，烤至金黃可口。

3.涼拌:將青椒、彩椒、小米椒、幹辣椒、青椒等配料切成細絲，加入蒜泥、醋、醬油、香油等調料，拌勻，使味道爽口。

4.火鍋:將青椒、彩椒、小米椒、幹辣椒、青椒等食材切成小塊，放入火鍋中，加入高湯或清水，煮至香味四溢，再加入肉、菜等食材。