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地瓜玉米濃湯怎麽做才好吃?

將地瓜蒸熟,剝掉外皮後,用叉子壓成泥狀。(可以再用剪刀,將較長的纖維剪短。)

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取新鮮玉米粒。

3

蒜頭切成小碎粒。

4

起壹油鍋,拌炒壹下碎火腿片取出備用。

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準備壹個湯鍋,將奶油煮至融化後,鍋底出現咖啡色結晶粒,再加入蒜頭下去拌炒。(咖啡色結晶粒可是香氣的主要來源喔!)

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加入新鮮玉米粒拌炒。

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加入水、奶粉、鮮奶和地瓜泥後,壹邊煮ㄧ邊攪拌至湯汁稍變濃稠後,加入些許鹽調味。

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撒上義大利香料(或黑胡椒)和煎煮過的碎火腿片,即可上桌享用了!

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成品。