家常簡單紅燒魚怎麽做
食材：魚，酒、蔥、蒜、辣椒,豬油、調味料各少許。
做法：
1、魚去鱗片以及內臟後清洗幹凈，然後在魚身紅燒魚上抹鹽以及各種調味品，然後放在盆中腌制30-60分鐘。蔥、蒜清洗幹凈，備用；
2、鍋中放入適量的豬油，燒熱後再放魚，用慢火或中火交替煎魚，等到魚變得金黃色之外再裝碟備用。
鍋中繼續放油，燒熱後放入蔥白以及蒜片爆香，接著再放入豆瓣醬、料酒、老抽、醋等調味料勾成汁。
3、把盤中的魚放進去，燜約十多分鐘左右即可食用。
食材：魚，酒、蔥、蒜、辣椒,豬油、調味料各少許。
做法：
1、魚去鱗片以及內臟後清洗幹凈，然後在魚身紅燒魚上抹鹽以及各種調味品，然後放在盆中腌制30-60分鐘。蔥、蒜清洗幹凈，備用；
2、鍋中放入適量的豬油，燒熱後再放魚，用慢火或中火交替煎魚，等到魚變得金黃色之外再裝碟備用。
鍋中繼續放油，燒熱後放入蔥白以及蒜片爆香，接著再放入豆瓣醬、料酒、老抽、醋等調味料勾成汁。
3、把盤中的魚放進去，燜約十多分鐘左右即可食用。