誰知道芝麻花生湯圓的具體用料和做法？
填充材料:
。袋裝芝麻醬1杯
。花生1/4杯
。胡桃木1/4杯
。大豆粉1/4杯
。紅糖1/2杯
。2/3杯酥油
板材:
。3杯糯米粉
。水
準備花生和核桃:
1。花生、核桃洗凈，擦幹。
2。在烤箱中以375華氏度烘烤15分鐘。
3。拿出來晾涼。
4。用攪拌機打碎它。
準備餡料(我擦了59顆餡料丸):
1。芝麻粉、花生核桃粉、黃豆粉、紅糖、酥油混合在壹起攪拌均勻。
2。將餡料分成小球，搓圓，每10克約1份。
搖元宵(我做了24個元宵):
1。糯米粉倒入圓底容器中，便於搖動。
2。6個餡球用水浸泡，放在糯米粉上。
3。雙手握住容器，上下左右用力搖晃，讓餡球在糯米粉中充分滾動。
4。重復浸泡裹粉的步驟，直到餡丸表面被白色粉末覆蓋，變得不透明。
5。重復元宵節的其余部分。
包餃子(我包了35個餃子):
1。將剩余的糯米粉倒入1杯水中拌勻成面團。
2。取25克面團揉成圓形，然後用手指來回壓平成餃子皮。
3。將1餡丸放在面團中間，上下捏成半月形餃子。
4。撕下半月形餃子左右兩邊多余的面團，揉成圓形。
5。重復剩下的餃子。
煮元宵/湯圓:
1。大火燒開水，加入元宵/湯圓。
2。等卷好了，放半碗涼水，稍微關小火繼續燒。
3。重復用水燉，直到元宵/湯圓可以自己從水底浮上來。
體驗:
1。用量只是大概，要看各種材料的用量。
2。多余的面團可以搓圓做成無餡素湯圓，放在酒裏煮著吃。
3。買不到花生粉和核桃粉，就自己做。很香很麻煩。
4。黃油就像豬油:黃油是從蔬菜種子中提取的，豬油是從肥豬肉中提取的。可以用豬油代替酥油。
5。我覺得375F烤箱溫度太高了。我建議降低溫度或者縮短烘烤時間。
6。元宵表面不平整，是因為水灑的不均勻，技術有待提高。
7。過了壹會元宵的表面出現了裂痕。我不知道哪裏出了問題。我建議現在做，現在吃。
8。生元宵/湯圓可以放冰箱冷凍。