培根是啥，為何叫培根
他推崇科學、發展科學的進步思想和崇尚知識的進步口號，壹直推動著社會的進步。這位壹生追求真理的思想家，被馬克思稱為“英國唯物主義和整個現代實驗科學的真正始祖”。他在邏輯學、美學、教育學方面也提出許多思想。著有《新工具》、《論說隨筆文集》等。後者收入58篇隨筆，從各個角度論述廣泛的人生問題，精妙、有哲理，擁有很多讀者。
經典名言：
知識就是力量。
[編輯本段]生平
培根於1561年1月22日出生於倫敦壹個官宦世家。父親尼古拉·培根（1510年12月28日——1579年2月20日）是伊麗莎白女王的掌璽大臣，曾在劍橋大學攻讀法律，他思想傾向進步，信奉英國國教，反對教皇幹涉英國內部事物。母親安尼是壹位頗培根作品集有名氣的才女，她嫻熟的掌握希臘文和拉丁文，是加爾文教派的信徒。良好的家庭教育使培根成熟較早，各方面都表現出異乎尋常的才智。12歲時，培根被送入劍橋大學三壹學院深造。在校學習期間，他對傳統的觀念和信仰產生了懷疑，開始獨自思考社會和人生的真諦。
在劍橋大學學習三年後，培根作為英國駐法大使埃米阿斯．鮑萊爵士的隨員來到了法國，在旅居巴黎兩年半的時間裏，他幾乎走遍了整個法國，接觸到不少的新鮮事物，汲取了許多新的思想，這對他的世界觀的形成起到了很大的作用。1579年，培根的父親突然病逝，他要為培根準備日後贍養之資的計劃破滅，培根的生活開始陷入貧困。在回國奔父喪之後，培根住進了葛萊法學院，壹面攻讀法律，壹面四處謀求職位。1582年，他終於取得了律師資格，1584年當選為國會議員，1589年，成為法院出缺後的書記，然而這壹職位竟長達20年之久沒有出現空缺。他四處奔波，卻始沒有得到任何職位。此時，培根在思想上更為成熟了，他決心要把脫離實際，脫離自然的壹切知識加以改革，把經驗觀察、事實依據、實踐效果引入認識論。這壹偉大抱負是他的科學的“偉大復興”的主要目標，是他為之奮鬥壹生的誌向。
1602年，伊麗莎白去世，詹姆士壹世繼位。由於培根曾力主蘇格蘭與英格蘭的合並，受到詹姆士的大力贊賞。培根因此平步青雲，扶搖直上。1602年受封為爵士，1604年被任命為詹姆士的顧問，1607年被任命為副檢察長，1613年被委任為首席檢察官，1616年被任命為樞密院顧問，1617年提升為掌璽大臣，1618年晉升為英格蘭的大陸官，授封為維魯蘭男爵，1621年又授封為奧爾本斯子爵。但培根的才能和誌趣不在國務活動上，而存在於對科學真理的探求上。這壹時期，他在學術研究上取得了巨大的成果。並出版了多部著作。
1621年，培根被國會指控貪汙受賄，被高級法庭判處罰金四萬磅，監禁於倫敦塔內，終生逐出宮廷，不得任議員和官職。雖然後來罰金和監禁皆被豁免，但培根卻因此而身敗名裂。從此培根不理政事，開始專心從事理論著述。
1626年3月底，培根坐車經守倫敦北郊。當時他正在潛心研究冷熱理論及其實際應用問題。當路過壹片雪地時，他突然想作壹次實驗，他宰了壹只雞，把雪填進雞肚，以便觀察冷凍在防腐上的作用。但由於他身體孱弱，經受不住風寒的侵襲，支氣管炎復發，病情惡化，於1626年4月9日清晨病逝。
培根死後，人們為懷念他，為他修建了壹座紀念碑，亨利·沃登爵士為他題寫了墓誌銘：
聖奧爾本斯子爵
如用更煊赫的頭銜應
稱之為“科學之光”、“法律之舌”
[編輯本段]畫家培根
培根(Francis.Bacon)
畫家培根(1909.10.28,愛爾蘭 都柏林～1992.4.28,西班牙 馬德裏)
愛爾蘭血統英國畫家。曾生活於柏林和巴黎，1929年定居倫敦後，從事室內裝飾工作。他未受過專門的藝術培訓，開始時畫油畫、素描以及參與畫廊展出，都很少成功。1944年其備受爭議的系列作品《以耶穌釘十字架圖為基底的三幅人物習作》(1944)幾乎使他壹夜成名。以後被稱為《令人吃驚的教皇們》(1949～1950年代中期)的系列作品，顯示他的風格已經完全成熟，其中壹幅將委拉斯開茲的名畫《教皇英諾森十世肖像》改成壹幅令人膽戰心驚的恐怖聖像圖。培根的大部分畫作選取孤立的人物形象，往往配以幾何狀的構架，塗抹濃墨重彩。其畫作形象通常表達憤怒、恐怖和墮落的情緒。
肉制品
培根又名煙肉（Bacon），是將豬未經腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。煙肉壹般被認為是早餐的頭盤，將之肉制品:培根切成薄片，放在鍋子裏烤或用油煎。煙肉味道極好，常用作為烹調，煙肉被視為肥胖的主要來源，但因為美國推出了低碳水化合物減肥法，煙肉致肥的觀點漸漸改變。
最常見的煙肉是腌熏豬肋條肉 flitch，以及鹹肉火腿薄片 rasher。傳統上，豬皮也可制成煙肉，不過無外皮的煙肉是可作為壹個更加健康的選擇。
煙肉主要出產地在北美洲，英國和愛爾蘭則稱煙肉為斑條煙肉 streaky bacon。