橄欖和白菜是壹回事嗎?
橄欖和卷心菜不是壹回事。橄欖蔬菜是由橄欖乙二醇和飽滿的芥末葉制成的。橄欖類食物開胃消食,有助於消化,增加食欲。而白菜就是我們平常吃的白菜。而且還含有各種保護性化合物,可有效預防和治療癌癥和心臟病。
吃白菜的註意事項
1、白菜含有大量粗纖維,比較硬,容易脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多吃。
2.做過腹部或胸部手術的人,胃潰瘍嚴重的人,腹瀉時不宜多吃。
3.皮膚瘙癢、眼睛充血癥狀的人不宜食用。
4.白菜最好生吃或短時間煮熟吃,因為白菜煮久了好處會降低。
無論什麽季節,什麽品種,采購白菜的標準都是壹樣的:葉球要硬,要緊,松的說明包的不緊,不要買(尖的白菜是新鮮的,松壹點沒關系)。葉球是實心的,但頂部凸起,說明球內開始抽薹,中柱太高,口感變差,也不要買。
卷心菜的藥用功效
1.傳統醫學認為,白菜性平味甘,能健脾補腎,通絡壯骨,多吃白菜,能刺激食欲,促進消化,防止便秘。現代研究發現,卷心菜中含有吲哚類物質,可以抑制和預防癌癥,尤其是降低乳腺癌的發病率。
2.新鮮的卷心菜含有植物殺菌素,具有抗菌消炎的作用。喉嚨痛,外傷腫痛,蚊蟲叮咬,肚子疼,牙痛都可以找白菜幫忙。
3.卷心菜含有豐富的葉酸,而女性在懷孕期間缺乏葉酸,所以孕婦要常吃。
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人民網-白菜緩解4種疼痛吃白菜註意事項