鐵棍山藥粉有什麽作用？
妳好，鐵棍山藥粉不僅可以食用，也可以有效治療多種慢性疾病。是養胃極品，還有護膚美顏的功效。鐵棍山藥分為沙土鐵棍山藥和壚土鐵棍山藥。而其中最好的壚土山藥粉是禦懷名集懷山藥粉，很多人不了解這壹點，總是將外觀筆直長相好看的沙土鐵棍山藥當做鐵棍山藥，而對壚土鐵棍山藥缺乏足夠了解。
壚土鐵棍山藥則生長在溫縣特有的黏土地裏。因為地質堅瓷，黏性大，土質硬，生長不易。長得彎彎扭扭，不好看，但它卻屬於鐵棍山藥中的極品，以口感好，營養價值高為更多人所接受。總體而言，鐵棍山藥同其他山藥品種相比，肉質細膩，白裏透黃，質堅粉足，掰斷後斷面整齊，粘液質少，久煮不散，味香、微甜。