餡包子的做法，小白菜素餡包子怎麽做好吃
小白菜素餡包子的做法
1.準備面粉和酵母。
2.酵母用溫水化開。
3.先將面粉加入酵母用溫水和好，揉面，面揉好後，放入面盆，餳45分鐘至1小時。
4.面團發成原來的兩倍大，成蜂窩狀就可以了。
5.小白菜洗幹凈用開水燙壹下。
6.瀝幹水分，剁碎。
7.木耳泡發洗幹凈剁碎。
8.粉條也泡發剁碎。
9.準備適量蝦皮。
10.雞蛋打散炒成雞蛋碎。
11.把以上材料放在壹起，加鹽、餃子餡料，油、蔥姜末調拌均勻。
12.將餳好的面團搓成長條，揪成小劑子。
13.將小劑子搟成包子皮。
14.放入入餡料。
15.壹只手按著餡，壹只手往內捏褶，最後合口處用力捏住就好了。
16.包好的菜包醒十分鐘左右，蒸籠內放水然後放入菜包大火20分鐘左右，香噴噴的菜包子就好了