如何做出好吃的零食？
所需材料:
低筋面粉...150g
精制糖...100g
蛋...三個。
發粉...1湯匙
鮮奶...1/3杯
色拉油...4湯匙
練習步驟:
取三個三餅模型，內部抹油，薄薄的撒上面粉備用。
雞蛋打成蛋液，再慢慢加入細白糖，充分打至起泡。
面粉過篩後，和泡打粉、鮮奶、色拉油壹起慢慢倒入蛋液中，用膠刀輕輕攪拌均勻，放入三個模型中。如果有氣泡，點擊模型。
用微波爐將每個蛋糕烤3分鐘。
備註:
1.海綿蛋糕烤好後，要立即取出，模型要輕輕垂直落下，這樣蛋糕才不會塌，容易取出。
2.吃的時候可以根據喜好倒壹點蜂蜜或者果醬。
大理石蛋糕
& lt材料> 4份
低筋面粉-20克
糖-2湯匙。
彩蛋-1。
香草精-壹點點。
可可粉和水各1湯匙。
& lt練習>
1.將面粉、糖和可可粉分別過篩。
2.將糖、雞蛋和香草精倒入碗中，在水中加熱至感覺微溫，然後用電動打蛋機打至2，進行分配。然後移走熱水，繼續攪拌，直到材料完全冷卻。*如果妳使用手動打蛋器加熱並攪拌水，空氣將進入雞蛋，氣泡很快就會出現。顏色變白後，可以把熱水去掉，繼續下面的步驟。
3.將面粉(a)過篩，用打蛋器(b)攪拌均勻。
4.將可可粉和水倒入另壹個碗中，攪拌均勻。
5.將3的壹半原料倒入4的碗中，攪拌均勻(C)。
6.將雙色面糊倒入四個紙杯蛋糕用鋁箔杯(D)中，輕輕攪拌。
7.沿著微波爐(600瓦)的旋轉架排成壹圈，中間不放，然後蓋上烤紙，加熱1分鐘。30秒後取出。如果是500瓦的微波爐，可以加熱20秒。
用微波爐做蛋糕！(不需要蛋糕粉)
材料:面粉100g幹酵母粉5g糖30g黃油45g牛奶1湯匙奶油香精幾滴。
1:首先將雞蛋和糖混合，用打蛋器打成硬泡沫，這樣感覺很重。
2.將面粉、泡打粉、黃油(提前用微波加熱融化)、牛奶、奶油香精放入蛋液中攪拌均勻。
3:將攪拌好的面糊倒入容器表面(請提前抹上黃油，以免觸底)。
抹平，然後用保鮮膜輕輕蓋上，放入微波爐中時不時用竹簽刺破。
直到竹簽上不再沾有液體，就說明已經烤成功了。
4.取出烤好的蛋糕，隨心所欲地用鮮奶油和水果裝飾。
這樣做了兩次，還不錯，但是我改了，用自發粉代替面粉和幹酵母粉，用水代替牛奶。而且沒有保鮮膜。我覺得保鮮膜溫度太高了。
註意蛋糕做好以後體積膨脹很大，容器要留比較大的空間。
妳可以在面糊中加入葡萄幹或棗泥。
電飯煲做蛋糕。
材料:面粉110g，糖110g(精制砂糖，太古牌)，雞蛋5個(新鮮)，黃油壹些(越香的，用亮色紙盒包裝，切三分之壹以上)，牛奶50或60g。
1，面粉篩三四遍。
2.分離雞蛋的蛋黃和蛋清。
3、蛋清放少許鹽(幫忙發)
4.把蛋清打至蛋清盆倒置，蛋清流不下來。
5.取三分之二的糖，在打蛋清的過程中分三次放進去。
6、將剩下的三分之壹的糖倒入蛋黃中，與蛋黃充分攪拌，直到蛋黃的顏色變淺。
7.將黃油和牛奶加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
8.將過篩後的面粉慢慢放入上述蛋羹中(可以分幾次放入)，或者充分攪拌。
9.現在，把打好的蛋清倒入面糊，壹定要攪拌均勻。
10，電飯鍋稍微預熱壹下，抹上黃油，把面糊倒進去。
11.蓋上蓋子，按下即可烹飪。
12，很快(20多分鐘)就會跳到保溫檔，不去管它，保持壹個半小時，然後按下烹飪鍵，跳到保溫檔，再保持壹個半小時，就差不多了。如果妳不確定，打開蓋子看看。
木瓜香蕉拌酸奶
材料:木瓜150克，香蕉150克，梨100克，酸奶3個塑料杯。
方法:
1.木瓜、梨洗凈，去皮，批成薄片；把它們放在壹個容器裏。
2.加幾杯質量好的酸奶，比如達能、光明等品牌。3、用勺子拌勻，夏天飯前可以做，放冰箱。特點:奶香味濃郁，色彩鮮艷可口，營養豐富，是春夏季節理想的餐後食品，也可作為午後點心，頗受大人小孩的喜愛。
豆漿布丁精靈繼續挑戰豆類食物的極限。今天，它是壹種適合需要大腦的人的小吃。雖然有點麻煩，但是簡單的味道裏我能感受到制作方的用心！
第壹步:按照自制豆漿的方法，將豆漿過濾煮沸，放涼備用。
第二步:取壹把黑芝麻和五六個去殼的核桃，用研磨機研磨。
第三步:舀兩碗冷卻後的豆漿，加入磨碎的黑芝麻和核桃，用攪拌機攪拌均勻。
第四步:小火加熱15g果凍粉，兩勺糖，100cc冷開水。果凍粉和糖溶解後，加入打好的黑芝麻核桃豆漿，拌勻。
第五步:將攪拌均勻的豆漿布丁倒入模型中，放入冰箱冷藏至凝固。
小貼士:想吃的時候加入奶油球，突出黑芝麻和核桃的香氣。
花生醬糯米糊材料(7份左右):糯米粉50g，玉米澱粉1茶匙，糖1茶匙，椰奶60ml，水120ml，花生醬，椰奶。
做法:1。打開盤子裏的椰子攤。
2.將糯米粉、玉米澱粉、糖、椰奶和水混合均勻。這時候混合的液體很稀。
3.將混合液放入蒸籠中蒸15分鐘，直至混合液呈透明固體狀。取出面團，讓它冷卻。
4.舀壹湯匙面團，壓平，中間放壹茶匙餡料，包好，卷在椰奶裏。
經驗:1。蒸出來的面團很粘。最好不要用手包糯米團，而是貼壹層保鮮膜放冰箱。在工作臺上鋪壹層保鮮膜，上面放壹湯匙面團，再鋪壹層保鮮膜。2.用搟面杖在保鮮膜上把面團搟得很薄，像餃子皮壹樣。放壹茶匙餡料。4.設置:將四個面粉球直接在上、下、左、右混合。面球很軟，兩個面球壹碰就貼合得天衣無縫。這四點做得好的話，糯米糊基本上是圓形的，然後其他邊緣向中間靠攏。