什麽食物含酸性
1 、肉類、魚類、蛋類。
2、 所有澱粉類和谷類，尤其是經過精制加工後的澱粉類（如白米、白面包、白面條、餅幹、沖泡式的精磨餐包等）。
3 、所有甜食，尤其是白糖、精糖、精鹽所制成的果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料（飲料極度酸性，且很快侵蝕牙齒）、巧克力、罐頭水果等。
4 、調味料，泡菜。
5 、蔥、蒜、葷類。
6、 部分豆類及堅果類，尤其是花生、豌豆、扁豆。
擴展資料：
蛋白質的食物如肉、蛋類等，需要在強酸的胃液中消化，而澱粉質的食物如面包等，則要在堿性的環境發揮，如果將以上食物壹起食用，蛋白質的食物與澱粉類的食物不能進行同時消化。
澱粉在胃中停留等待消化的時間裏，易造成糖類的發酵、腐敗，引起胃腸過重的負擔，所以容易引起飽脹、吐酸或口中有異味，也影響到營養的吸收。
而檸檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有機酸進入體內後，經過胰液、膽汁、腸液、碳酸的中和後被肝臟吸收，很快燃燒成二氧化碳，對身體不會造成負擔。
參考資料：