請高手回答重慶有哪些的特色小吃?
分 區 簡 介
壹、渝中區
魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子裏的老火鍋；中華路上的燃面、胖子媽抄手、銀絲雞湯面（淩晨去那裏還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱旋路的鐘鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚、鱔段、青蛙，海螃蟹；捍衛路對面的金王燒烤，劉老七飯館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江白渡魚（重慶最正宗的哦）；文化宮上大門對面的常長腸肥腸粉。七星崗金湯大廈門口小籠包，金湯包。
想喝雞湯的朋友可到人民支路的曾家巖小學旁，左側居民樓壹樓有壹家家庭作坊雞湯館（好象叫馬記），妳喝過後才知道其中滋味，他的紅燒牛肉、紅燒肉等都可值得嘗嘗，早上還賣面，推薦黃豆紅燒肉面和牛肉面。李子壩順風123旁邊有家翠竹水煮魚，其中的水煮、麻辣魚麻得夠味，辣得爽心!價格便宜！（還可臨窗觀江景）
兩路口體育館背後桂花園九根毛魚鰍，但我覺得真正好吃的是那裏的冬菜雞，現殺現煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火鍋強多了, 吃完雞同樣可以點菜當火鍋煮，而且菜品很豐富，素菜二塊，葷菜四塊；他旁邊有何王氏串串，三角壹串，要吃請下午早點去排隊。解放碑家樂福背街下千廝門中間支馬路有家宛苑鴿莊，推薦椒麻乳鴿，香酥乳鴿，菜品味好，環境幽雅！（常有漂亮的白領MM光顧哦！）
上清寺往曾家巖那條支馬路進去壹百米，有家沾水米線，只有粗細之分，品種只有壹個，吃了會上癮。上清寺還有兩家非常好吃的面館，壹家是在太平洋廣場停車場旁邊，叫巷巷面，比壹般的小面要粗點，向大家推薦壹下他的幹溜小面，味道不錯。
大都會對面的小巷子裏東拐西拐有個“三三火鍋”，味道好得很！解放碑的牛山老火鍋。渝中區的太平門，有壹家叫鼎食居的小餐館，到了再往上走大概15m有個很小的早餐店，包子很好吃，只有鮮肉的，以前2元壹籠（8個），吃完了還有壹碗送的豆芽湯。
大都會外婆橋，蠻特別的自助餐，幹凈，新鮮，最喜歡吃裏面的鴨舌，壹次可以吃七份。大坪九坑子的蔣平火鍋，3拖1，絕對美味，就是太多人去，太難找位。 解放碑來龍巷的葉氏口福米線，尤其是三鮮和肥腸，三鮮米線的材料和其他的三鮮米線有所區別，他加了酸菜在裏面的，分量也很多，現在又推出了湯鍋系列，7-8元壹鍋。 石油路長航醫院對面的漆家雞，石油路的大盤雞不錯，價格合適。
其他：實驗劇場對面的燒烤，晚上8點以後才開檔，味道壹流，特別推薦鯽魚，裏面是泡菜填充的，不擺了。新世界百貨樓上的翠亨村茶寮，那裏的粵式點心以及粵菜重慶絕對無敵（萬豪軒和它差不止壹個檔次），價格也不是很貴，環境絕對壹流！
二、江北區（含渝北區）
區壹院旁的花江狗肉（只有冬季才賣）；五裏店的鵝掌湯；劉家臺的胡火鍋生意好得不得了，去三回吃得到壹回都算運氣好！海關M的牛尾湯鍋，不錯不錯。泰興電腦城背後那條街的小小酒家，主營小海鮮，價格便宜味道也不錯。花市裏面有個門面，叫什麽美蛙王仔，鵝卵石打底做的蛙，可以喲。海關後街的宋記烤鴨，便宜，味道可以，他旁邊的江記江湖味的鹵菜很不錯，壹點都不貴。花園新村的三妹魚、新概念耗兒魚好吃撒；海關背後的城市農家樂，香壇鴨；外貿地下通道口的小腦殼肉串；龍溪鎮的阿二炭燒吧（挨著小羊館），店面不大，但很整潔，氣氛不錯，而且燒烤途中無油煙，它的石鍋拌飯，裏面放了韓國辣醬，好吃；還有酸酸辣辣的火鍋面，冰涼可口的西梅汁。花園新村的美弟哥大排擋（原名美帝國）的蛙、段很不錯，當然，花卉園進去的呱呱蟮段去晚了也要排隊。松石大道沃爾瑪附近有家征途火鍋，服務員都穿起紅軍服，不曉得味道如何，寫它主要是介紹他旁邊的尖山酸菜雞和三樣菜，三樣菜特色就是啦，但是舒服，耗兒魚、鱔段、青蛙等等都可以，涼菜也不錯，喝啤酒都用土碗，適合重慶風格。往石馬河方向走，玉帶山小學對面馬路上黃泥坡，上完後徑直往壹農轉非還建房小區走，裏面有家李記燒菜之霸道，排骨、牛肉、羊肉、狗肉、肥腸道道經典，又便宜，經常中午去吃，太舒服了。
江北龍湖的中餐川菜重點向大家推薦壹下盤中餐酒樓，在鴨腸王樓上，菜很有特色，經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試，壹是金毛穌蝦，二是酸湯滑肉，還有就是幹燒鱘魚也不錯，只不過太貴了。還有，不要搞忘了吃翠雲水煮。龍湖過去，人和的水上漂豆花是壹絕，豆花決無二家，蒸菜、燒菜舒服得很。兩路有壹家什麽土沙鍋，幾塊錢壹鍋，有特色。搬到黃泥磅兩年了，這邊也有很多不錯的菜喲：我家樓下就是鵝石板江湖菜，大都是石烹菜，味道很不錯喲，忘了說位置，司法局往上走100米，榮錦華庭，因為生意太好，樓下停太多車，被壹業主用磚頭從樓上砸過壹次（不過沒砸車）。皇冠自由城商業街有家叫做千裏香的韓餐，老板是朝鮮族人喲，經營著這家具有韓國家常風味的小店，確實是好吃壹族嘗新的好去處，價格實惠，味道地道，是三五朋友聚餐的好地方。皇冠自由城偏門對面才開了千美香辣蝦，老板說是活基圍蝦做的，不過味道不錯喲。
塔坪山城烤魚，是江北最出名的大排擋之壹；旁邊有家雙贊火鍋，賣各種幹鍋系列，可以壹吃。大興村資陽羊肉湯鍋，開了很多年，絕對正宗，要註意是在碧興悅火鍋上面那家，不要走錯了；老地方餃子換老板了，以前的老板在黃家埡口鐵塔開了壹家北方味餃子，也是很不錯的，特別推薦他的側耳根，舒服！邦興花園的原江北城陳胖子，蝦球1.3元/顆，旁邊的兔頭、鯽魚也是必吃的，現在華新都市花園外有黑娃夜蹄花，湯舒服得很，在他旁邊最近開了貴陽合群路燒考，味道不錯喲，但是要註意它的肉竄，如果妳只叫十竄（五角壹竄）他會建議妳給妳烤壹把吃好多算好多，因為味道好，所以妳就會孜孜不倦的吃，到時候肯定是吃了好幾十竄，好東西也不要多吃撒；這裏最下面的壹個門面原來叫都市夜稀飯，秘制火把烤魚味道很特別喲，好吃，其他菜味道也很好，不是太貴。江北劉家臺（現在在金科香江家園）的小小水煮魚，煮出來的魚嫩得像豆花，三個人五十塊還吃不完。
紅旗河溝計生醫院後的啞巴兔，不擺了，好吃！江北洋河停車場綜合樓新開了壹家咖啡館，名叫“觸覺”，很有情調，三個MM老板在江湖上還小有名氣！還有，適中村（大興村下去）的老太婆米線也是絕對美味，應該去吃。易九餐館搬到了北濱路，每天都開，絕對不能錯過這家店。黃泥磅天壹華府新開昕奇魚莊不錯喲，排骨香腸和酸菜不夠搶。最近流行吃香辣蝦，肯美最出名，但假的多，海關背後和浩博天庭那兩家最正宗。
江北火鍋：大的不說，專說3拖1，茶園長安家屬區的院壩火鍋，大興村長安家屬區的譚皮火鍋、德明火鍋都小有名氣；大興村的碧興悅火鍋也還可以，辣。黃泥磅九建旁邊的醉夢鮮火鍋也不錯。最近在五裏店禦庭園往下走煙草集資房的對門開了家黑娃老火鍋，大麻大辣，值得推薦，但分量壹般，價格貴。字水中學（東區）家屬樓對面張二娃老火鍋辣慘了，不過還可以吃，壹個朋友下午四點我訂就已經沒有位子了，說等翻臺都等不到。
三、南岸區
南濱路上的就不用說了！揚子江對面的“揚子魚莊”（粉蒸魚）；南坪老街上的燒雞公；區府對面的老重慶、德香居；六公裏的安平雞。牛筋湯鍋，在南平區府那壹片，有壹家“又壹香”，牛筋湯鍋雖然看起很辣，其實味道很溫和，屬於鮮香型，油碟裏面是榨菜顆顆，炒香的黃豆，香菜，香蔥花，紅椒顆顆……用湯鍋裏的湯料壹泡，味道就出來了，牛肉很嫩，牛筋很糯，三個人吃壹鍋38，可能還吃不完。
鵝公巖大橋橋頭的江山多嬌，新開壹家楊家坪直港的兔八哥分店，店面很大，幹凈，全落地玻璃 。南坪六小區的鮮雞雜，在壹個超市旁邊，店面不大，論鍋賣，小鍋三十，夠三至五人吃的，爽的是裏面的泡蘿蔔，好吃！也可以點素菜煮在裏面，比江北李氏雞雜按人頭收錢劃得著。
在南泉再往上走壹點，不到界石的地方，好象叫大彎，有壹家名為“六合魚”，集“麻，辣，鮮，香，嫩，爽”的精華為壹身，魚是現點活殺的，女人大約要吃2斤左右，男人起碼要吃3斤。連成都的食客都慕名來吃。
從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第壹家鴿子湯的地方，全部做的都是鴿子宴，好吃慘了！最有特色的是天麻乳鴿湯。另外還有白果燒鴿子、姜爆鴿子、水煮鴿子……而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎了打包，回去下面吃舒服得很。
南坪江南商都對著的那個小巷子口那家賣燒菜的，有豆筋棍燒排骨、土豆牛肉、黃豆燒肥腸、燒豬蹄、香菇雞，末了喝口冬瓜湯或者羅蔔湯，舒服慘了！而且價格便宜量十分足。南坪步行街中段新世紀百貨旁的牛肉小火鍋店。味道確實不錯，牛肉做得特別嫩，幹油碟品質相當高！價格也不貴！推薦菜: 牛肉、苕粉、豆皮、幹油碟。
還有南湖路的三娃大排擋和胖娃大排擋也不錯。
在南岸區上新街過去壹點的壹家小館子，招牌菜“清湯牛肉米線”，天下無敵！讓我難忘的還有下浩正街上的龍門第二家包子，曉得還在開不喲，舒服。南濱路的香辣蟹，用的是肉蟹，肉多，不過價格有點貴。大世界食神的海鮮，南山塔寶的泉水雞也是南岸的美食。
老廠上面有壹家火鍋，味道還好。最大的特色是老板長得象毛主席。原來的店名記不得，久了就都喊他主席火鍋！那個老板也黑好耍，還要出來喊兩聲“同誌們好”！另外還有怡寧火鍋，慢慢等，素菜都是從地裏先摘的。
四、沙坪壩區
霧都電影院旁的“雷燒臘”，空軍招待所附近的“貴州黑筍雞”（重慶開的第壹家），還有家叫“熊貓”的專買蛙和鱔哦！紅燈籠火鍋附近的“李記鵝掌門”；化龍橋 加油站對面的“三妹飯莊”專做家常菜的，又好吃又幹凈！
烈士墓那裏向娛樂城的方向走，那壹家夫妻開的燒烤太好吃了，只要是從那過，都受不了要來幾串的，韭菜、烤魚簡直就是壹絕！ 滿漢排骨以回味香著稱，吃進嘴裏滿嘴飄香。重大後門出來左手有壹家小店，毛血旺好吃！梨樹灣的東西太出名，不詳細介紹了。小龍坎的大龍火鍋不吃不行，就是排對都要去吃。
西南醫院對面有壹家做魚的，味道很好，關鍵是可以大塊的放到嘴裏嚼，就在上面支路邊邊。 泉水羅非魚在高灘巖西南醫院加油站對面 。在西南醫院到天星橋的路上，有壹家很特別的餐館，叫“玉煌兔”，專賣兔肉，那點的兔肉都是點殺，價格也不貴。他的特別之處在於，鍋裏的湯料加了藥材。鴛鴦，紅湯隨妳高興，肉越煮越嫩，值的壹提的是，在那吃南瓜飯，喝銀耳湯都不要錢。
五、九龍坡區（含高新區）
袁家崗立交橋邊的黃家米線；楊家坪體校邊的福星魚莊；直港大道上的江湖人家火鍋、冷鍋魚、蔣三雞莊、兔八哥；石坪橋轉盤旁的張毛肚火鍋；百事可樂廠邊賣青蛙的（沒的名字）；重慶有壹家雲南人開的米線館，味道不擺了，和雲南吃的味道壹樣，價格還不貴， 在歇臺子小學旁邊的公路進去30米就到了。歇臺子黨校門口醬肉包，絕對正點，但只限七點到九點，而且是臨時攤點。
石橋鋪躍華超市後面的呂氏面莊，牛肉面和酸菜肉絲面都很不錯，我喜歡在牛肉面裏放很多辣椒和醋，美味無比。
南方花園的鴨腸王，劉壹手火鍋就不壹壹介紹了。南方花園口子上的“本色卡拉ok”往下走100-200米，有壹個路邊燒烤，老板采用坐式燒烤為妳服務。
彩電中心對面的面館，牛肉燒得很入味，面的粗細度也可以自己選擇，最有特色的是蕃茄元子面，元子奇嫩，蕃茄燒得很爛，湯很鮮。
六、大渡口區
雞雜！地球人（重慶人）都知道。耗兒魚，如果吃了還不打包我跟妳姓。其他都不說了，大渡口的特點：便宜+好吃。
七、北碚區
雙味魚 特色菜品：水晶牛肉、極品毛肚、香菜肉丸
地 址：北碚區月亮田新星路8-6號
月亮河湯鍋館(總店) 特色菜品：香辣蟹、黃蠟丁、老鴨湯
地 址：北碚區月亮田新星路100-11#
芳璘酒家 特色菜品：香辣蛙、香辣蟹、老鴨湯、香辣蝦
地 址：北碚月亮田新星路100附15號
天奇火鍋(北碚總店) 特色菜品：豬黃喉、蟹黃牛肉丸
地 址：北碚區龍溪路18#
曾記貴州花江狗肉 特色菜品：狗肉湯鍋
地 址：北碚區月亮田煙草公司旁
取應湯 特色菜品：老鴨湯、烤羊腿、鮮蔬臘蹄
地 址：北碚雙柏支路21號
壹線天兔王 特色菜品：水煮麻辣活兔、兔系列
地 址：北碚區雙柏樹308廠橋頭
知味坊家常菜 特色菜品：可樂雞翅、可樂排骨、紅油雞翅
地 址：北碚天生路建行斜對面
土菜館 特色菜品：創新江湖菜
地 址：北碚區體育場東側
合川何氏全羊 特色菜品：煙熏幹肉、香腸
地 址：北碚區廣州路4號
陋室鄉味 特色菜品：尖椒雞、城市飄香、香辣鱔段
地 址：北碚區月亮田月芽村1#（實驗小學旁）
重慶小面五十強
1、壹熱勝三鮮：大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊。
2、大渡口牛肉面：鋼花電影院附近，大渡口公安局旁右邊壹小巷進去後再右轉。
3、彩電中心旁的彩電面莊。
4、望龍門的老虎竈鼎鍋小面。（農貿中心斜對面，有個牌牌寫的“老虎面”）可以自己想辦法停車。他的小面最有老重慶特色，狗屎椒麻死人，可以要2兩老白幹，不要忘了自己是個老重慶。
5、南坪商學院對面的黑娃面。
6、馬家堡的開半天耳朵面：人行天橋附近，公路邊。
7、華新街大橋下的猴兒面。
8、兩路口工會大廈對面交行路口往裏走30米臨華面莊。
9、兩路口面向體育場大門的右邊，交警隊對面的面。
10、南岸公安局家屬樓下道基面莊，雜醬、牛肉很不錯喲。
11、學田灣文化宮後門的陳氏面莊。
12、402起點站的面館。
13、石橋鋪電腦城對面，402車站，有個沒有名字的小面館，只有煮二兩才好吃，三兩，四兩煮起出來都沒得二兩好吃，因此把這家面館叫做“二兩小面”。
14、朝天門交易市場金竹宮旁邊的麻辣小面。
15、七星崗上海壹百旁邊的董小面。
16、大坪菜市口的毛毛面。
17、競地花園的牛肉面。
18、沙坪壩南開城口的小面攤。
19、上清寺電信局的小面。
20、壹中後門馬路對面面莊。
21、四公裏教院對門李家牛肉面，推薦那裏的泡椒肉絲面。
22、十八梯下面的眼鏡牛肉面！（現在搬到了江北五裏店創新綠色花園）
23、黃桷坪老字號豆花面。
24、沙坪壩磁器口的拽老頭貓兒面。
25、黃泥磅皇冠自由城的香面坊有點特色，雜醬面最好吃。
26、上清寺團市委旁邊的豌雜面。
27、兩路的老字號東門面館豌雜面。
28、鄒容廣場背後仔仔面館，臨江門二十九中大門旁邊，沿著鐵門進去是壹個停車場，再往裏走可以看見兩家面館，其中“仔仔面館”的牛肉面、雜醬面。
29、重慶賓館對面朝臨江門方向老虎竈小面“開水面館”。
30、玉帶山110路終點站，劉肥腸面館，老板人稱“劉肥腸”，自稱自己的是“中國牛肉面（全牛筋）”“中國肥腸面”。吃了要上癮，不喜歡吃面的都喜歡。缺點：湯多面軟。
31、石橋鋪的洞子刀削面。
32、南岸人人樂超市旁邊的小東山（壹說叫小山東）素椒雜醬霸道，偶邊敲字邊流口水了。
33、“少婦面”南方之夜進去支路路口第壹家，南方花園原來的那個香積櫥對面，少婦開的小面館，推薦酸菜肉絲面。
34、沙坪壩現代書城對面口磨米線、宜賓燃面。
35、南粉北面。
36、南坪萬壽花園旁邊，月月紅餐館。壹定要老板娘打作料，壹定要豬油，多放鹽菜和花生顆，還有那壹碗熱豆漿，沒地方吃得到這麽濃的！
37、肖家灣車站“老總面”。
38、觀音橋中環商場（拓展大夏）對面，梯坎下面的“小小面館”，老板挑面的技術不錯，作料調配不錯，面質吃起舒服。特點：在這裏吃幹餾和寬面的多，這裏調味鹹菜整巴實。
39、兩路口宋慶齡故居門口的胖妹小面。
40、洋河北路，邦興花園北門（找得到江北的順風123的話就是那條路在上行大概120米），“胖妹面館”，強烈推薦。
41、萬豪對面的豌雜面。門面點都不起眼，好吃。
42、實驗劇場對面的蔣氏面莊。老板娘說有個廣州老板到她那裏吃了面後，還要把面佐料打包帶回廣州。
43、江北金科聚園面館，老板不高興就甩筷子不下了，然後妳又要去求他下。
44、傳呼面：江北大興村車站下往水廠支馬路下20米的坎下，本來叫坎下小吃，但在我以前家的背後經常叫他端2兩來，因此呼作“傳呼面”。
45、五裏店烈士墓105車站，名字沒得，強烈推薦。這裏作料整得確實好，吃幹餾最適宜，特點：麻辣，作料整得巴實。
46、臨華村的牛肉面。（捍衛路壹直往下走，張家花園那個洞子下面壹點點）
47、中華路小學對面壹家面店的豆花面。還可以。
48、江北南橋寺老劉面館， 這家面館的雜醬面簡直不擺了，還有牛肉、肥腸、豌豆也很不錯。記住：每天下午2點後就不營業了，除春節外，其他節假日照常營業。
49、最近流行老麻抄手，但是最正宗的在南坪人人樂超市旁邊的重慶70年代小吃（以前叫麻翻天），最霸道的是麻翻天，壹定要兩個人以上去吃，免得吃背氣了沒人給妳拍背。
50、拜哥面：原江北城的面，現在石馬河山水麗都開，順著玉帶山小學圍墻壹直往下走100就到，最近才發現的。我好想天天吃喲。但是最牛的是老板只開到早上11點，比任何壹家面館都牛，要吃請早喲。