平菇炒牛肉-強身健體，舒筋活絡，補益氣血
配料有很多種。我們每天都要吃不同種類的食物，以保持身體的平衡狀態。真菌有很多種。我們應該經常吃壹些菌類，可以增強體質。平菇是個不錯的選擇，可以補氣血。下面我們來看看平菇炒牛肉的做法。
平菇炒牛肉
平菇炒牛肉所需材料
主料是芹菜、平菇、牛肉、紅辣椒、鹽、澱粉。
平菇炒牛肉的方法
1，平菇切片；除去歐芹的葉子，清洗，切成段；牛肉洗凈，切片；紅辣椒洗凈切片。
2.將鍋放在火上，燒熱油，放入牛肉翻炒，放入平菇和鹽至入味，再放入紅辣椒片和香菜段翻炒，勾芡。
平菇炒牛肉的功效與作用
平菇炒牛肉富含蛋白質、維生素和礦物質。平菇性溫味甘，能增強體質，保健防病。牛肉性溫，能補血、溫中、健脾。經常吃這道菜，可以降血脂、降血壓，增強人體免疫力。平菇具有補虛抗癌、改善人體新陳代謝、增強免疫力、追風散寒、舒筋活絡的功效，對降低血膽固醇、高血壓、防治尿道結石有壹定作用。和牛肉壹起吃可以強健筋骨，還可以健脾胃。是養血消腫的好選擇，還能滋補肝腎。經常食用可以強身健體，預防癌癥，促進人體新陳代謝。
大家都知道平菇炒牛肉的具體做法和營養價值。經常吃這個食譜可以補充豐富的維生素和礦物質，對身體健康意義重大。能強身健體，舒筋活絡，補益氣血，具有清熱解毒的功效。