「面霜精」的主要成分是什麽？食用後對人體有害嗎？

面霜精華不是壹種特定的化合物，而是多種化合物的混合物，配方也是五花八門。通常它是許多酸、醇、酯、內酯和醛的混合物。早期流行以香蘭素為主要成分，也就是我們常說的“香草味”。現在的配方往往會減少香蘭素的用量，避免單調。酸，例如乙酸、丁酸、己酸、辛酸、癸酸、十二酸、十四酸等。醇類，如己醇、辛醇、壬醇、癸醇等。酯，例如乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、辛酸乙酯和癸酸乙酯；內酯，如γ-壬內酯、γ-癸內酯、δ-癸內酯、δ-十二內酯等。醛類，如庚醛、辛醛、壬醛、癸醛等。按壹定比例混合後，加入調味劑，如香蘭素、香豆素、乙基麥芽酚等。現行國家標準沒有規定這種混合物的用量。