最健康的蒸菜。
嫩豆腐，剁椒，蒸魚黑豆油，香油。
1，嫩豆腐切塊擺盤，再鋪上壹層薄薄的剁椒；放入蒸籠，蓋上蓋子蒸七八分鐘；
2.把盤中的水倒空，把蒸好的魚和醬油倒在上面，然後蓋上蓋子蒸5分鐘左右；
3、鍋中倒入適量香油。
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1.茄子切片，放入蒸鍋蒸熟。
2.將大蒜、洋蔥和蔥花切碎，青椒和紅椒切碎備用。
3.自制辣椒油:將花生油燒開，倒入盛有幹辣椒的碗中。
4.將醬油、米醋、香油、雞精、少許鹽和糖、花椒油倒入碗中調汁。
5.倒入幹辣椒油，將切好的材料倒入醬碗中攪拌均勻，然後澆在蒸好的茄子上。
1.將雞翅解凍洗凈，切成小塊，放入碗中。
2.加入3勺半米粒酒，用手抓勻。
3.加入約2勺剁椒醬(視個人口味而定)，塗抹在雞翅表面。
4.放入電飯鍋蒸熟。飯熟了，雞翅就好了。攪拌均勻就可以吃了！
1.金針菇壹把，400克左右，剁椒4-5勺左右。
2.金針菇去掉多余的根，洗凈鋪在盤子上，在金針菇上撒4-5勺剁椒。
1.豬肉和馬蹄可以適當加壹些肥肉，味道會更好。
2.切成小塊，姜切成小塊，放入料理機做肉餡。
3.加入約2湯匙的白米酒，加入醬油、胡椒粉和鹽，攪拌至粘稠狀，腌制15分鐘。
4.將肉餡放入碗中，壓出三個小坑，加少許水。
5.打入2個雞蛋，放入蒸鍋，大火蒸熟，轉中火蒸20分鐘。
1.豬排用清水洗凈，瀝幹水分。
2.豆豉、姜、蒜切碎備用。
3.將所有調料倒入有排骨的盤中，攪拌均勻，腌制半小時入味。
4.放入蒸籠蒸40分鐘。
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