冷凍肉在冰箱裏的保質期是多久？
營養學家建議，冷凍肉的保質期是6個月。保質期過後，肉的顏色變黃，營養逐漸減少，所以冷凍肉最好不要超過6個月。
冷凍肉是從家禽身上獲取，預冷，在-18℃以下冷凍幾個小時，肉深溫度達到-6℃以下。肉類經過低溫冷凍後，肉中的蛋白質活性減弱，不會馬上流失，色澤和氣味也不如鮮肉或冷鮮肉，但保質期較長，所以仍被廣泛使用。
擴展數據:
產品的保質期是指產品的最佳食用期限。產品的保質期由廠家提供，並標註在產品上，限定使用。在保修期內，產品的生產廠家對產品質量符合相關標準或明確保證的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以放心使用。
保質期不是鑒別食品和其他產品是否變質的唯壹標準，變質的原因可能是儲存方式、環境等變化的物質過早變質。因此，食物等應在保質期到期前盡快食用。
打開的食品保質期會縮短，所以要盡早使用，以免產品質量變差。