遠離疾病的營養流失劄記22
《失去營養，遠離疾病》第八章肝臟——健康的總經理
對我們來說，肝是將軍之官。它是我們人體許多必需物質的生產基地，也是我們人體物質流和能量流的集散地。
1.肝臟的位置:胸骨的下部，也就是心窩，在右肋緣之間。
2.身體從食物中獲取的食物，消化吸收的營養物質，從胃、小腸、大腸經過門靜脈，第壹站就是肝臟。
3.肝臟對隨食物進入人體的營養物質進行凈化和提煉。
4.肝臟是維生素的倉庫。肝臟是含維生素A、K、B1、B2、B6、B12、泛酸和葉酸最多的器官。
很多維生素不能被身體直接利用，但經過肝臟進壹步加工，變成活性形式後，可以被全身的組織和細胞利用。
6.肝臟是人體營養物質的管理者。