各種主食的做法

蔥爆火腿蛋糕。

材料

300克面粉

黑芝麻適量(不允許)

酵母3克

糖15g

200克溫水

適量的油

適量的面粉(用於糕點)

適量的油(用於糕點)

適量洋蔥(用於糕點)

十三香(糕點用)合適。

適量的鹽(用於糕點)

火腿腸1(可選)

步驟

1面粉、糖、酵母、黑芝麻混合。

倒入溫水，用筷子攪拌成濕面團。

手上擦壹層油。

揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。

5準備好糕點，面粉，十三種香料，鹽和油，在小碗裏攪拌成稀面糊。

6.加入蔥花攪拌均勻備用。

7切丁的火腿腸備用

8.在面板上撒壹層幹面粉，防止粘住。

9把幹面粉放在手上，把發酵好的面團倒在面板上。不需要揉面，不需要揉面，不需要揉面，做成長方形，用手輕輕壓平。

10用搟面杖搟成大面片。

11用面板將油酥面團均勻地攤開。

將12火腿丁均勻塗抹。

13切成大小均勻的劑量。

14夾住兩邊的切口

15壹切準備就緒後，將它卷成圓形並展平，蓋上棉布，重新開始15-20分鐘。

16不粘鍋預熱刷油

17將醒發好的面包放入不粘鍋中，刷上油，蓋上蓋子炸3分鐘。

18翻面再煎3分鐘。

19兩面煎至金黃色。可以用刮刀輕輕壹壓，馬上反彈，就熟了。

酸辣蔥油拌面

材料？1把掛面，3根小蔥，1勺蒜末，3個小米椒，1根香菜。

步驟

在1鍋中，放入適量的油到洋蔥段，煎至焦黃。

將壹勺蒜末、壹勺辣椒粉和壹勺熟芝麻放入2個碗中，淋上蔥油、2勺醬油、1勺蠔油、1勺醋、半勺醬油和壹勺糖，攪拌均勻。

3將掛面用水煮沸，煮好後撈出涼水，放入果汁碗中，點香菜粉，拌勻！