壹個韭菜餡的燒餅有多少熱量？

每份100g韭菜煎蛋卷的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每日總熱量的7%。

原材料:

面粉、韭菜、雞蛋

烹飪過程:

1.將面粉放入大碗中，用筷子在中間戳壹個小洞，倒入適量涼開水，用筷子同方向攪拌成絮狀，然後揉成面團；

2.揉成面團，蓋上濕布醒發約10-20分鐘；在醒發面團的同時將洗凈的韭菜切成小塊，控制水分；

3.將面團揉成長條，切成小劑量，壓平，搟成圓形面團；

4.在壹塊面團上放適量韭菜，中間用筷子撥壹個小洞，打入雞蛋，適當攪拌雞蛋，撒上鹽(最後撒上鹽，避免韭菜出來)；蓋上另壹張面皮，將兩張面皮在周圍揉成花邊；

5、鍋中放少許油，油熟後放入餡餅，小火煎兩面即可食用。

百度百科-韭菜餅

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