香椿是先焯水還是先切，哪個營養更少？

壹定要先切，營養流失少！這類似於壹袋營養液。妳把袋子打開，放在水裏煮，最後拿出來，肯定只有壹個袋子有開口。香椿切好後營養成分的流失雖然不會像描述的那麽誇張，但是肯定會有更多的流失。