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豬生腸怎麽清洗 豬生腸清洗的方法

1、先找把剪刀,剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕。

2、去凈肥油後,就先用水灌壹次大腸。然後找根筷子,從腸子開口處把外皮往裏推,把腸子內部翻到外部。

3、然後加點面粉和鹽到盆裏,再加少許水,使勁反復搓洗豬大腸,直搓到有大量膠液產生為止。然後用清水沖洗幹凈。如果沒有面粉,炒菜用的生粉也行,再沒有,那就直接用食鹽即可。

4、然後再用料酒或是白醋加少許水,搓洗壹遍,最後沖幹凈即可。